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Les restaurants de Washington, DC n'obtiennent pas trois étoiles Michelin

Les restaurants de Washington, DC n'obtiennent pas trois étoiles Michelin


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Le minibar de Jose Andres a reçu deux étoiles, mais le Guide Michelin n'a décerné aucune distinction trois étoiles dans la capitale de notre pays

Le maire de DC Muriel Bowser et le PDG de Michelin Pete Selleck sont accueillis par le bonhomme Michelin.

Le Guide Michelin - largement accepté comme l'étalon-or de la fine cuisine dans le monde - a publié son tout premier guide à Washington, DC Cependant, apparemment, la capitale de notre pays a un long chemin à parcourir pour atteindre le sommet parce que aucun restaurant n'a reçu la distinction convoitée de trois étoiles.

Le hub populaire de la gastronomie moléculaire de Jose Andres, Minibar, a reçu deux étoiles. D'autres restaurants qui ont obtenu cet honneur étaient Pineapple & Pearls, un café haut de gamme avec des plats comme des petits pains au chocolat chaud mexicains, et l'auberge très décorée de Little Washington.

Le directeur de Michelin, Michael Ellis, a déclaré que la communauté culinaire de Washington, D.C. ne devrait pas désespérer, car il est assez courant que les guides de la ville pour la première fois ne contiennent aucun restaurant trois étoiles.

Cependant, "toutes les pièces ne se sont pas nécessairement réunies", Ellis dit Mangeur. “Certains des restaurants deux étoiles ont flirté avec trois.”

Washington, D.C. est actuellement la seule ville américaine sans restaurant trois étoiles, mais la ville espère changer cela à temps pour le guide de l'année prochaine.


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, des rillettes de canard gyoza et une paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, du gyoza de rillette de canard et de la paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, des rillettes de canard gyoza et une paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, du gyoza de rillette de canard et de la paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, du gyoza de rillette de canard et de la paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, des rillettes de canard gyoza et une paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, des rillettes de canard gyoza et une paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, des rillettes de canard gyoza et une paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

Grues (Nouveau une étoile)
724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, du gyoza de rillette de canard et de la paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près de Union Market qui canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Votre guide du brunch et du déjeuner Michelin 2021 à DC

Michelin a publié cette semaine son guide 2021 à DC, qui comprend cinq nouveaux restaurants étoilés et une longue liste de Bib Gourmands plus conviviaux, dont six nouvelles places. Envie de vous détendre autour d'un repas de midi ? Voici les options du Petit Livre Rouge.

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724 9th St., NO
Le chef Pepe Moncayo a obtenu sa première étoile pour son restaurant hispano-japonais innovant Penn Quarter. La salle à manger et le salon du saké ouvrent tous les jours à midi, où vous trouverez des boîtes à bento élaborées (en semaine) ou un menu à la carte de tapas et des assiettes à partager comme des huîtres avec du ponzu, du gyoza de rillette de canard et de la paella unagi.

Petite Perle (une étoile)
921 Pennsylvania Ave., SE
La place sœur des autres lauréats vedettes Rose’s Luxury (un) et Pineapple and Pearls (deux, temporairement fermés) est la plus décontractée des entreprises du chef Aaron Silverman’s. Une fenêtre de café sans rendez-vous est ouverte les samedis et dimanches (10h30 à 14h30) pour des boissons au café créatives, des sandwichs au poulet épicés, des hamburgers et des sachets de vin (places assises sur la terrasse disponibles). Le restaurant devient salle de dégustation la nuit.

Masseria (une étoile)
1340 4th St., NE
Vérifiez la magnifique salle de dégustation de Nick Stefanelli près d'Union Market et canalise déjà une villa italienne avec une cour éclairée par le feu et une pergola pour les repas en plein air. Il est donc tout à fait normal qu'un déjeuner tranquille et élégant à quatre plats le samedi et le dimanche fasse partie du forfait (95 $ par personne). Les clients se voient proposer un choix d'antipasti, de pâtes, d'entrées et de desserts, ainsi qu'un accord mets-vins (70 $) ou une sélection de crus en option.

Canne. Photographie de Scott Suchman


Voir la vidéo: Bens Chili Bowl - Washington DC (Mai 2022).