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Biscuits à la confiture d'abricots (jeûne)

Biscuits à la confiture d'abricots (jeûne)


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Dans un bol, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.

Dans un autre bol plus grand (dans lequel on va pétrir la pâte), mélanger la confiture, l'huile et la cassonade.

Sur cette composition, ajoutez 1/2 de la composition de farine et mélangez bien, puis ajoutez progressivement le reste de la farine et pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne colle pas à vos mains ou à votre bol.

J'ai obtenu 320 g de farine, mais selon la confiture que vous utiliserez, il est possible d'utiliser moins ou plus de farine.

Nous formons des boules que nous plaçons dans une plaque recouverte de papier sulfurisé. Aplatir les boules pour qu'elles fassent environ 1 cm d'épaisseur.

Mettez le moule dans le four préchauffé à feu moyen pendant environ 10 minutes. Ne les laissez pas seuls car ils brûleront.

Vous remarquerez qu'à la sortie du four, ils seront assez mous, mais sortez-les ainsi et laissez-les refroidir car ils durciront. Une fois qu'ils ont complètement refroidi, conservez-les dans une boîte avec un couvercle ou dans un sac.

Il est conservé tendre pendant 4 à 5 jours.



Si vous l'aimez, partagez-le avec vos amis!

La recette des cookies peut également être consultée sous le nom « Cookies Ovis Molis » sur d'autres sites.






Ingrédient:

300g de farine
180g de beurre
100g de vieille poudre
3 jaunes crus
1 cuillère à café de levure chimique
Une pincée de sel
Confiture d'abricots pour la garniture
Sucre en poudre pour poudrer

Mode de préparation :
Mettez le sucre en poudre et le beurre dans un bol, de préférence à température ambiante, et frottez la mousse, soit à l'aide d'un mixeur, soit d'une spatule.

Dans un autre bol, mettre la farine, ajouter le jaune, la levure chimique et le beurre frotté avec le sucre en poudre.

Mélanger tous ces ingrédients jusqu'à obtenir une croûte, que nous mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Au bout de 30 minutes, sortez le gâteau du réfrigérateur et formez des boules (environ 25 boules sortent). On met les boules directement dans une plaque recouverte de papier cuisson.

Après avoir formé les boules, avec la queue d'une fourchette (ou tout autre ustensile qui a une extrémité arrondie) formez les trous au milieu de chaque boule.



A l'aide d'une cuillère à café, remplissez chaque trou des cookies avec de la confiture d'abricots, puis insérez la plaque avec les cookies dans le four préchauffé. Cuire au four pendant 10-15 minutes, à feu moyen.



Une fois les cookies cuits, laissez-les refroidir.

Une fois refroidis, je les ai saupoudrés de sucre glace.

Après le saupoudrage, à l'aide d'un pinceau imbibé de confiture d'abricots, retirez le sucre en poudre des boules de confiture au milieu des biscuits. C'est une délicieuse recette de biscuits, comme je dirais, et qu'on peut aussi trouver sous le nom de biscuits.



  • 125g de farine
  • 100g de beurre
  • 50g de sucre en poudre
  • 1 jaune
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou un flacon d'essence)
  • une pincée de sel
  • confiture de fraise, abricot, myrtille, prune magiun ou encore nutella

Les biscuits se préparent extrêmement simplement.Dans un bol mettre la farine, le sel, la vanille, le jaune d'oeuf et le beurre coupé en dés.Pétrir du bout des doigts pour homogénéiser la pâte, pas plus, car le beurre va trop ramollir et la pâte va devenir collante.

Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la garder au frais pendant une heure.

Après refroidissement, on étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie, en utilisant de la farine.Travailler rapidement avec la pâte, si possible sur une surface froide, car elle est très délicate et se ramollit très vite.

Coupez la forme que vous aimez et placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La moitié des biscuits coupez-les à nouveau avec une forme plus petite. J'ai eu 44 disques au total, soit 22 biscuits

Enfournez 10-12 minutes à 180°C, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, surveillez-les car ils brûlent vite.

Laissez-les refroidir et remplissez-les de votre confiture préférée.Mettez une partie entière et une coupe, ils sont beaux et sont extrêmement bons.

Bon travail et bon appétit !

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Biscuits à la confiture d'abricots

Une autre recette de biscuits à jeun, semblable à biscuits au cacao et confiture de framboise.

Ils sont doux, parfumés, délicieux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle confiture que vous voulez, gardez juste à l'esprit sa couleur,

car cela changera la couleur finale des cookies. Voyons comment on fait biscuits à la confiture d'abricots.

& ndash quantités pour environ 45 pièces & ndash

Mélanger la farine avec la levure chimique et le sel. Dans un autre grand bol, mélanger la confiture avec l'huile et le sucre.

Bien mélanger, puis ajouter sur le mélange 1/2 des ingrédients secs et bien mélanger.

Ajouter progressivement les ingrédients secs et mélanger à la main, car selon la consistance de la confiture

nous ajouterons plus ou moins de farine. Si votre confiture est très fluide, il est possible

il faut mettre plus de 320 g de farine. C'est tout ce que j'ai utilisé.

Pétrir la pâte à la main pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle ne colle plus à la main et aux parois du bol.

On forme des boules de pâte qu'on aplatit (avec nos mains légèrement huilées si besoin),

et placez-les dans la plaque sur du papier sulfurisé, et faites-les cuire au four préchauffé à 180C pendant 9-10 minutes.

Ne les faites plus cuire car ils brûlent ! Les biscuits seront mous à la sortie du four, mais laissez-les cuire

laisser refroidir dans la poêle pendant 5 minutes, puis transférer sur un gril jusqu'à refroidissement complet.


Comment faire une recette de cookies abricot-pêche ?

Comment faire des coquillages et de la crème, comment les remplir et les décorer biscuits abricot-pêche, tendres et parfumés, je vous invite à voir dans la vidéo ci-dessous.

Vous pouvez utiliser des colorants naturels : jus de betterave ou d'épinards, safran ou curcuma & hellip

Ils peuvent également être décorés de feuilles, pour ressembler davantage à de vrais fruits. Ils sont extrêmement appréciés même en Italie (on les trouve dans les célèbres pâtisseries). La recette italienne est légèrement différente, la garniture est à base de crème anglaise ou de Nutella, et au lieu de colorant, les pêches sont passées dans la liqueur d'Alchermes & # 128578

Je vous souhaite bon appétit et augmente votre savoureuse cuisine !

La recette de cookie a été essayée par les lecteurs du blog Pofta Buna !, vous avez les résultats ci-dessous :


Les biscuits à la confiture d'abricots sont un délicieux dessert que vous pouvez facilement préparer. Préchauffer le four à 200°C. On tapisse les plaques de papier sulfurisé, pour mettre les biscuits directement dans la plaque. Mettez la farine et le sucre dans un bol et mélangez-les. Coupez le beurre en petits morceaux, mettez-le sur la farine et mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte sablée. Nous faisons un trou au centre de la pâte. Dans cela, nous versons l'œuf battu avec le lait.

Bien mélanger. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu de lait, et si elle est trop humide et collante, un peu de farine. Nous faisons des boules de pâte. Nous les mettons dans le bac. Au milieu des boules, nous faisons un petit trou, mais pas jusqu'en bas. Nous mettons de la confiture d'abricots dans chaque trou.

Enfournez les biscuits à la confiture d'abricots 10 minutes à 200°C et encore 5 minutes à 180°C. A la sortie du four, nous saupoudrons de sucre glace. Bon appétit!


Vidéo: Biscuits roulés à la confiture dabricot et de pêche (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Fenririsar

    Je vais me permettre en désaccord avec vous

  2. Kaj

    Ce sujet est tout simplement incomparable :), c'est très intéressant pour moi))))



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