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La cuisine Ka'ana d'Andaz Maui offre une multitude d'options matinales

La cuisine Ka'ana d'Andaz Maui offre une multitude d'options matinales


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Des jus de fruits frais aux plats de la ferme à la table, les options de petit-déjeuner sont nombreuses au Ka'ana Kitchen

La cuisine ouverte du Ka'ana Kitchen dispose d'un immense bar à jus de fruits frais.

Cuisine Ka'ana, le restaurant signature de l'Andaz Maui, propose trois repas par jour axés sur la cuisine locale de la ferme à la table. Le buffet de brunch quotidien du restaurant est vaste et met en valeur la vaste sélection de plats de saison frais de Maui.

Pour le petit-déjeuner et le brunch, les convives peuvent choisir de commander à partir du menu de l'une des deux options de buffet. L'option Pantry pour 28 $ comprend des fruits, des pommes de terre, des pâtisseries et des œufs, tandis que l'option Breakfast Experience comprend des crêpes, des gaufres, des omelettes, du pain perdu, des sushis, des saucisses et d'autres plats locaux pour 45 $.

À l'intérieur, la cuisine ouverte du restaurant comprend un immense bar à jus de fruits frais proposant cinq jus uniques par jour à base d'ananas, de carottes, de chou frisé, de pomme, de papaye, de goyave, de pastèque et d'autres fruits et légumes.

Les points forts du menu du brunch sont les petits pains au porc cuits à la vapeur avec des œufs brouillés et de la sauce hoisin; malasada au beurre de fruit de la passion ; Bénédicte de porc Kalua; Pancakes à la pomme; lo mein et saucisse portugaise; bruschetta petit-déjeuner aux fruits tropicaux et mascarpone ; et une boîte à bento hawaïenne avec saucisse logganisa, œuf et riz frit.


Guide de restauration

Le déjeuner de ce restaurant local à l'ancienne est plus qu'un joyau caché, c'est un trésor local. Ils ne font pas de publicité, leur enseigne est fanée et indescriptible, et leur approche est aussi basique que possible : préparez des plateaux profonds de quatre ou cinq entrées incroyablement savoureuses (porc effiloché, dinde, poulet adobo, purée de pommes de terre, etc.), et servez jusqu'à ce que vous soyez complet. Les favoris disparaissent au début de la ruée vers le déjeuner. Johnson, co-fondateur et propriétaire (avec sa femme, Vicki) est généralement dans les parages – regardez ses photos de surf. Island Surf Building, à côté du magasin de vélos.

COMPAGNIE DE PAIN MAUI ( $ )

Envie d'une bouchée rapide ou juste d'un peu de pain frais ? Assurez-vous de vérifier Maui Bread en face de la plage KAM III. Vous pouvez conduire dans toute l'île et vous aurez du mal à trouver un meilleur pain que dans ce magasin local.

CAFÉ KIHEI ( $ )

Vous ne pouvez pas vous tromper au Kihei Caffe. Même si vous pensez à un petit-déjeuner très normal comme du bacon et des œufs, vous ne pouvez rien trouver d'extraordinaire ici ! Le café au comptoir et le patio sont un lieu de prédilection pour le petit-déjeuner, notamment des omelettes et des petits pains à la cannelle.

OSTERIA DE MATTEO ( $ )

Un joyau caché au cœur du centre-ville de Wailea, Matteo's Osteria a une ambiance chaleureuse et branchée qui donne l'impression d'avoir été transportée dans la ville natale de Matteo en Italie. Une salle à manger accueillante, une cuisine ouverte et un bar à vin animé vous accueillent. Avec 64 vins au verre et une cantine remplie de centaines de bouteilles sélectionnées à la main dans le monde entier. Goûtez aux diverses offres de leurs menus inspirés des saisons, dînez en plein air sur le patio ou dégustez un spritz et des stuzzichini au bar. Passez la porte et leur famille est votre famille !

COMPAGNIE DE PIZZA DE MANOLI ( $ )

Le tarif de Manoli's est axé sur des produits frais, biologiques et durables dans la mesure du possible lors de la fabrication de toutes leurs pizzas, salades et même lors du choix des vins de leur liste. Manoli's est l'endroit où des aliments et des boissons sains et savoureux se réunissent dans un endroit où les amis et la famille se rencontrent.

CAMION KINAOLE GRILL ( $ )

Bien qu'il y ait trop de food trucks sur l'île pour tous les énumérer ici, celui-ci situé dans le centre de Kihei est l'un de nos favoris. Le plat principal est accompagné de l'une des meilleures salades que vous trouverez jamais dans un camion de nourriture et d'un côté de riz aux herbes. Prenez votre assiette et un verre et traversez la rue jusqu'à la plage de Kam III.

COMPAGNIE DE PÊCHE DE MAUI DU SUD ( $ )

Nous n'aimons pas particulièrement les food trucks, et Maui en a soudainement une flotte. South Maui Fish Company n'est pas exactement un camion - il est stationnaire, avec un barbecue toujours engagé à côté. Sa physiologie et sa forme sont sans importance en présence de tacos au poisson absolument splendides et d'autres plats frais de la mer. Le copropriétaire fait la pêche et ils cuisinent jusqu'à épuisement. Le poke et le ceviche sont également incroyables, mais les tacos au poisson vous ramèneront. Depuis la gare Union 76 sur South Kihei Rd.

DA CUISINE ( ​​$ )

Lorsque vous avez vraiment faim et que vous voulez manger comme les locaux - d'énormes portions de poisson ou de poulet, des hamburgers juteux, du porc Kalua et des "moulures" hawaïennes traditionnelles comme Loco Moco, et des plats copieux de la même manière - il n'y a pas d'endroit comme Da Kitchen . Ce point de repère sans prétention pour les repas sur place et à emporter sert des « déjeuners à l'assiette » et des dîners simples et savoureux en très bonnes quantités, et ils savent comment le faire. Bien caché, en dessous du Café O'Lei, près du magasin d'alcools.

CUISINE KAMANA ( $ )

Envie de quelque chose avec un peu plus de piquant ? Kamana Kitchen propose des aliments frais préparés à partir de recettes traditionnelles faites maison et d'épices de choix utilisant les meilleurs ingrédients triés sur le volet que l'on trouve ici et à l'étranger. Tous ses plats sont fraîchement préparés juste après que vous ayez passé vos commandes et seront personnalisés pour satisfaire la demande de chaque palais.

GRIL RIVE-SUD DE NALU ( $ )

Devenant rapidement un favori de l'île, ce nouveau venu crée l'ambiance avec son motif insulaire décontracté à grande échelle, puis satisfait avec une gamme super savoureuse de hamburgers, de poisson, de salades et de sandwichs. Commande au comptoir, livraison à table. Le personnel est sympathique et efficace, l'atmosphère relaxante, la nourriture excellente. Bar complet et super divertissement hawaïen presque tous les soirs après 18h. Dans Azeka Center, à côté de Ace Hardware.

CUISINE THALANDAISE ( $ )

L'article authentique, avec un menu complet de cuisine thaïlandaise classique - y compris des plats traditionnels - dans un cadre authentique qui est une extension de la préparation réfléchie et savoureuse. Épication conservatrice, mais ils l'amplifieront sur demande. Le service peut être irrégulier et parfois précipité, et plus cher que le continent, mais la nourriture est la chose. À côté de Starbucks, South Kihei Rd.

CUISINE KA'ANA (petit déjeuner) ( $$ )

Ne pensez même pas à appeler ce festin matinal à l'intérieur de l'hôtel Andaz un buffet. Il est vrai que les îles alimentaires familières présentent les produits, mais la similitude s'arrête là. Les chefs préparent des omelettes, des crêpes à la plancha et répondent à tous les caprices avec des plats incroyables. Du son, de l'avoine et des fruits les plus sains au bacon de poitrine de porc le plus décadent, je ne peux penser à rien qu'ils aient laissé de côté dans cette tartinade des plus élaborées. La variété de concoctions savoureuses (riches crêpes aux noix de macadamia, par exemple) et de convections pose un défi flagrant à votre capacité à consommer – apportez votre appétit et laissez un semblant de volonté à la porte.

MARCHÉ AUX POISSONS NICKS ( $$ )

Niché sous les étoiles et enveloppé dans l'élégance et la grandeur du Fairmont Kea Lani de Wailea, Nick's est un incontournable des visiteurs locaux et à l'écoute, qu'il s'agisse de se livrer à une occasion spéciale ou de célébrer les plats locaux et élevés de Maui présentés car eux seuls peuvent le faire. Les sauces et les accents magiques et les fruits de mer pêchés localement font de Nick's une excellente poissonnerie, mais le menu est encore plus détaillé. Vous aimez le vin ? J'adore celui de Nick.

GANNON’S ( $$ ) (actuellement fermé)

Élu l'un des 100 meilleurs restaurants en plein air en Amérique, le restaurant Gannon's à Wailea est une célébration des plats classiques pour lesquels le chef Beverly Gannon est surtout connu pour ses restaurants primés de Maui et ses plats contemporains inspirés des ingrédients locaux frais d'Hawaï. . La véranda extérieure offre une vue panoramique sur l'océan et des couchers de soleil spectaculaires et le Red Bar est toujours un lieu de rassemblement animé avec un Happy Hour prolongé et de la musique live le week-end. Ouvert tous les jours, le restaurant Gannon's est l'endroit idéal à Wailea pour ceux qui recherchent quelque chose d'unique et hors des sentiers battus.

DUO STEAK ET FRUITS DE MER ( $$ )

Pour une expérience culinaire un peu plus haut de gamme, les chefs primés occupent le devant de la scène, préparant de manière experte une diversité de chefs-d'œuvre de steak et de fruits de mer, y compris le bœuf entièrement naturel Durham Ranch. Poursuivez votre expérience avec un cocktail de spécialité rafraîchissant ou commandez à partir de l'impressionnante carte des vins internationaux. Une salle à manger privée près de la pittoresque piscine en cascade est le cadre idéal pour les petites fêtes.

RUTH'S CHRIS ( $$ ) (actuellement fermé)

Si vous ne vous êtes pas laissé aller à cette marque classique ces derniers temps et que la cuisine de l'île vous a laissé envie d'un repas très copieux, Ruth's Chris est une excellente option. Les steaks sont toujours aussi doux et savoureux que vous vous en souvenez, et les côtés tout aussi magiques. Situé dans les magasins à Wailea.

LE RESTAURANT DE L'HOTEL WAILEA ( $$ )

Les plats « culinaires décontractés » du chef exécutif Jonathan De Paz reflètent le meilleur des couleurs, des parfums et des goûts des îles. Les clients sont invités à choisir parmi un menu à prix fixe de trois ou cinq plats, et les plats peuvent facilement être convertis en végétaliens ou sans gluten. Depuis son perchoir sur la colline au-dessus de la station balnéaire de Wailea à South Maui, le restaurant de l'hôtel Wailea offre une vue panoramique sur l'océan depuis la véranda supérieure et un dîner intime sous les étoiles dans le jardin.

Une courte liste de restaurants qui se trouvent en dehors de la région de Kihei / Wailea - mais qui valent la peine de s'y arrêter si vous êtes dans la région pendant que vous visitez cette belle île.

CAFÉ O'LEI AU MILLHOUSE ( $ )

Aventurez-vous hors de Kihei en direction de Waikapu et vous trouverez la plantation tropicale de Maui, qui vaut le coup de s'arrêter et de regarder pendant la journée pour sa variété de plantes et de végétation locales. Le café O'Lei du Mill House sert des hors-d'œuvre fantastiques, de merveilleuses options de dîner et une sélection de vins impressionnante. Un concept tout à fait appétissant dans un endroit très cool. 1670 Lower Honoapiilani Hwy, à 5 miles de l'extrémité nord de Kihei Road.

UN CAFÉ SAIGON ( $ )

Un autre favori local, le restaurant établi ravit les clients depuis 1993. Réputé pour ses ingrédients de qualité, son service jovial et son prix raisonnable, c'est certainement un endroit à vérifier si vous êtes à Wailuku. Le menu regorge de vos plats vietnamiens préférés - beaucoup avec une touche locale pour accompagner les ingrédients frais de la région.

KULA BISTRO ( $ )

Situé sur les pentes majestueuses de Haleakala dans le magnifique Upcountry Maui, le Kula Bistro propose une cuisine fraîche et savoureuse dans un cadre familial et décontracté. Ouvert tous les jours pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le bistro est spécialisé dans la cuisine maison avec une touche italienne. Les éléments du menu vont des entrées classiques et des plats locaux aux pâtes et pizzas authentiques. Une sélection décadente de desserts et de pâtisseries maison est préparée quotidiennement.

MAISON DE POISSON DE MAMAN ( $$ )

Passez une soirée au célèbre et durable restaurant en bord de mer de Maui, une expérience visuelle et culinaire luxuriante qui n'épargne aucun effort ni ingrédient dans une collaboration pleinement engagée pour créer un souvenir, pas seulement un repas. La culture de Mama est ancrée dans les nombreux voyages de ses fondateurs à travers la Polynésie et les délices qu'ils ont découverts. Le poisson frais est inhérent à cette approche, et les pêcheurs locaux assurent que la tradition se perpétue. Des libations créatives, de superbes vues et un service supérieur, dans une expérience culinaire destinée à se dérouler dans le temps. Situé sur la côte nord de Maui, à 2,5 miles après la ville de Paia.


Ils sont tous parfaits à leur manière, cela dépend simplement de l'endroit où vous êtes et de ce que vous recherchez. Nous avons décomposé cet article selon les quartiers et les lieux les plus populaires de Maui, alors consultez-le et dites-nous ce que vous en pensez !

De nous tous à Pride of Maui, s'il vous plaît profiter de ce Ono Makana (cadeau délicieux) !

Bistro Kula

Le Kula Bistro est situé à Kula, en face du magasin Morihara. On se souvient peut-être plus de l'emplacement car c'était autrefois le café 808. Nous avions tellement hâte de découvrir le menu et l'environnement du Kula Bistro récemment rénové, et je dois dire que c'est vraiment unique! Le Kula Bistro propose des plats pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et est BYOB, ce qui est vraiment cool ! Tout ce que vous avez à faire est de traverser la rue jusqu'à Morihara pour une bouteille de vin ou un pack de six, et vous êtes prêt à partir. Outre le menu, certaines des plus grandes choses à propos de Kula Bistro sont la façon dont le personnel et l'atmosphère sont si décontractés. C'est exactement ce que devrait être un restaurant Upcountry.

Les murs sont ornés de créations d'artistes locaux de Maui et le personnel est heureux, compétent et sympathique. Pourquoi ne le seraient-ils pas ? Ils travaillent Upcountry dans un endroit super cool qui promeut les vendeurs de nourriture locaux, un menu contemporain et d'énormes portions de nourriture, ce qui est quelque peu rare à Hawaï de nos jours. Nous aimons les portions de nourriture de style hawaïen et soutenons les entreprises locales.

Ici, vous constaterez que les prix sont moyens et que la nourriture est tout simplement délicieuse. Les favoris sur le menu du petit-déjeuner comprennent le Mahi Mahi Benedict, le steak Frittata, le petit-déjeuner Big Bistro, le pain doré et les crêpes au chocolat blanc et aux noix de macadamia. Actuellement fermé pour le petit-déjeuner le lundi.

Colleen à la conserverie

Si vous vous réveillez à Haiku et que vous vous demandez où aller prendre un café, pas de soucis, brah ! Tout ce que vous avez à faire est de vous rendre chez Colleen au marché Haiku. Lorsque vous trouverez ce joyau de Haiku, vous serez non seulement heureux de l'avoir fait, mais vous vous rendrez vite compte que vous buvez la meilleure tasse de café disponible sur la rive nord et que vos compétences en matière d'observation des gens viennent littéralement d'atteindre le maximum. ! Ouvert tous les jours à 6 heures du matin, Colleen's est définitivement un incontournable pour le petit-déjeuner, 7 jours sur 7.

Les plats préférés du menu du petit-déjeuner chez Colleen's comprennent le petit-déjeuner traditionnel de la conserverie, l'omelette aux légumes du marché, le pain doré, le haïku BLT, une variété d'œufs bénédictins, un enveloppement de légumes au tofu biologique ou la cure de gueule de bois préférée de tous les temps - jambon forêt noire, rôti au four pommes de terre, fromage jack et cheddar, oignons et piments verts tous sautés ensemble. Nous aimons que Colleen's utilise des ingrédients locaux dans la mesure du possible, leurs smoothies pour le petit-déjeuner sont délicieux et la Cannery Bloody Mary est la bombe!

Cuit à Maui

Situé dans la conserverie Pauwela, Baked On Maui est un café-café Haiku merveilleux et pittoresque. Ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner, c'est un super petit endroit où aller pour découvrir le paysage local dans un environnement branché. À quelques pas de Baked on Maui se trouvent des studios de mise en forme de planches de surf, des vendeurs au détail, des galeries d'art, une quincaillerie, un petit magasin de vidéo sympa et plus encore. Nous aimons également le fait qu'ils disposent de sièges à l'extérieur, vous pouvez donc facilement rencontrer des amis pour un repas au soleil ou simplement vous asseoir dehors avec votre ordinateur portable et un café au lait. (Hé, les résidents de Maui, ils acceptent les chiens !)

Baked on Maui fabrique tous ses propres pains et pâtisseries, ce qui donne une sensation super authentique et rend tous leurs repas encore plus délicieux. Les plats préférés du menu du petit-déjeuner sont sans aucun doute les omelettes, le pain doré avec compote de fraises et la bénédictine au saumon fumé. Si vous êtes pressé, vous pouvez facilement vous arrêter pour une commande rapide à emporter ou prendre des boissons expresso et des pâtisseries. Le croissant au jambon et au fromage est excellent, et aucun arrêt chez Baked on Maui n'est valable à moins que vous ne preniez un dessert coquin ou une miche de leur pain maison en sortant!

Bols Paia

Paia Bowls est l'un des ajouts les plus récents et les meilleurs de Maui au petit-déjeuner et à une alimentation saine tout au long de la journée. Situé dans la ville historique de Paia, Paia Bowls appartient aux surfeurs locaux de Maui (frères) Ian et Luke Walsh. Ils ont ressenti le besoin d'un nouveau café créatif et sain sur la rive nord de Maui, devenu très populaire auprès de la communauté des sports nautiques, des résidents et des visiteurs. Chez Paia Bowls, attendez-vous à un menu simplifié de bols d'açai, de smoothies, de café d'Hawaï et de kombucha à la pression.

Les bols Acai sont fabriqués sur commande et peuvent être entièrement personnalisés. Tout d'abord, les invités choisissent entre un Blend Bowl (açai, fraises, myrtilles et bananes) ou un Surf Bowl (purée d'açai surgelée). Ils sont tous deux garnis de granola au chanvre biologique, de bananes fraîches, de flocons de noix de coco et de miel arrosé. Ils ont également une vaste sélection de garnitures supplémentaires comme des fruits tropicaux frais, du pollen d'abeille, de la spiruline, de la poudre de maca, de l'herbe de blé, des éclats de cacao, du beurre d'amande et plus encore.

Si vous aimez les smoothies, vous serez au 7e ciel ici. Choisissez parmi les Aloha, Lanai, Paia, Hana, Haleakala ou les Jaws. Le Paia est notre préféré et est composé d'açai, de fraises, de myrtilles, de graines de cacao, de pollen d'abeille, de spiruline et d'huile de noix de coco.

Paia Bowls n'est pas seulement l'un des cafés les plus sains de la côte nord de Maui, c'est aussi un point chaud qui favorise l'aloha et les vibrations positives. Découvrez leur menu et leur communauté géniale la prochaine fois que vous vous dirigerez vers l'autoroute Hana.

Café et bar Paia Bay

Situé au cœur de la côte nord de Maui, le Paia Bay Coffee & Bar. Non seulement c'est un choix fantastique pour l'un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner à Maui, mais c'est aussi un endroit idéal pour prendre un café avec des amis, déjeuner, happy hour, dîner, soirées cinéma et événements nocturnes à Paia Town. Une autre chose qui rend cet endroit si pratique est le WIFI gratuit et ultra rapide. C'est ici que vous pouvez également prendre un repas et travailler à partir de votre ordinateur portable avec une délicieuse dose de caféine.

Le menu du petit-déjeuner de Paia Bay n'est rien de moins que la perfection sucrée. Tous les articles sont fabriqués à partir d'ingrédients locaux, durables et biologiques. Ils utilisent des grains de café locaux de Maui pour toutes les boissons, il y a des croissants fraîchement préparés, des options végétaliennes et sans gluten, et des vibrations impressionnantes de la part de membres du personnel bien choisis.

Nos plats préférés pour le petit-déjeuner au Paia Bay Coffee comprennent le bol Acai, les œufs bio et le saumon fumé et le sandwich végétalien Bagel composé de pesto, de houmous, de poivrons rouges rôtis, d'avocat, de tomate et de jeunes pousses cultivées localement. Leurs croissants frais peuvent être commandés comme sandwich au petit-déjeuner avec des options comprenant du Nutella, du Feta et du Bacon & Brie.

Ce lieu de petit-déjeuner offre également un environnement super moelleux et confortable. Les tables sont bien placées avec de l'intimité, et vous pouvez trouver une table au soleil ou à l'ombre.Autre remarque : les menus du petit-déjeuner et du déjeuner sont servis de 7h à 16h, donc si vous prenez votre temps en vacances, vous pouvez toujours prendre votre petit-déjeuner le midi ou en fin d'après-midi.

Café des Amis

Le Café Des Amis est l'un des petits restaurants les plus mignons et les plus pittoresques de Maui. Situé au cœur de la ville de Paia, ce joyau propose un menu pas comme les autres à Hawaï, avec une fusion de cuisine méditerranéenne et indienne, en quelque sorte enveloppé dans un petit emballage français. Les plats les plus populaires du menu du Café Des Amis sont les crêpes, et jusqu'à midi tous les jours, ils ont des crêpes pour vos envies matinales. Toutes les crêpes savoureuses sont servies avec des jeunes pousses locales biologiques et de la crème sure, et chaque crêpe sucrée est servie avec sa propre splendeur décadente.

Les crêpes préférées du petit-déjeuner sont les épinards, la feta, la tomate Maui et les œufs brouillés, et tout le monde adore la crêpe Nutella sucrée et chaude. Le Café Des Amis sert également du café Illy Caffe et des expressos, ce que nous pensons être molto bene. On adore leur café ! Lorsque vous visitez le Café Des Amis, consultez leur menu pour le déjeuner et le dîner - les salades, les assiettes d'apéritif et les currys sont excellents avec un verre de sangria ou de lilikoi margarita. N'oubliez pas d'interroger le personnel sur la musique live dans leur cour extérieure de style balinais pour pau hana. Cet endroit est toujours un bon moment avec un verre de vin, que vous voyagiez en solo, que vous dîniez avec un être cher ou que vous rencontriez des amis.

Charley's Restaurant & Saloon

"Charley's est mon genre d'endroit."
Willie Nelson, (charleysmaui.com)

Depuis 1969, le Charley's Restaurant and Saloon à Paia est une institution à Maui ! Non seulement Charley est un endroit formidable à visiter pour avoir un aperçu de la scène country de Maui, mais c'est aussi un endroit génial pour manger, écouter de la musique en direct, danser et raconter des histoires avec des habitants tout en assistant à un match de sport. Nous adorons Charley's à Paia!

Au fil des ans, la scène chez Charley's a toujours été cohérente, vous apprécierez la bonne musique, les vibrations positives et un menu complet. Au Charley's, les clients peuvent savourer un délicieux petit-déjeuner, déjeuner, happy hour, dîner et menu de fin de soirée à Maui. Il n'y a rien de tel que le sentiment de franchir des portes battantes pour entrer dans le lieu le plus animé de la côte nord de Maui. Cow-boy debout !

Le menu du petit-déjeuner « World Famous » de Charley comprend des plats classiques révélateurs comme un petit-déjeuner aux 2 œufs, des œufs bénédictine, des omelettes, du pain doré et des crêpes au babeurre. Ils proposent également des plats locaux comme le Loco Moco, un hamburger de bétail de Maui de 1/2 livre servi sur du riz blanc cuit à la vapeur avec une sauce aux champignons, deux œufs au plat et des oignons croustillants. L'un de nos plats préférés pour le petit-déjeuner chez Charley's à Paia est les biscuits au babeurre servis avec une sauce à la saucisse, deux œufs frais de la ferme, des pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner et votre choix de bacon, de saucisse lien ou de saucisse portugaise. Si vous recherchez des options de petit-déjeuner plus légères, Charley's propose également un menu « Healthy Choice » où les clients peuvent choisir parmi des omelettes aux blancs d'œufs, des salades de fruits tropicaux avec du yogourt grec, des bols d'açaï, du granola aux amandes ou des brouillés de tofu*

Cinq choses sur lesquelles vous pouvez toujours compter lorsque vous prenez votre petit-déjeuner chez Charley's à Paia sont 1) un service client amical avec aloha, 2) un délicieux café chaud Maui Oma avec des recharges, 3) du bacon alléchant, 4) les meilleures pommes de terre pour le petit-déjeuner à Maui , et 5) des portions saines.

Barre de santé Farmacy

Farmacy Health Bar est situé sur Main Street à Wailuku. En fait, ils sont juste à côté de Request Records et à proximité d'une variété de magasins, ce qui permet de découvrir très facilement toutes les choses intéressantes que Wailuku a à offrir (avec un estomac plein bien sûr). Farmacy n'est ouvert que depuis quelques mois maintenant et est l'un des plus récents et des meilleurs petits endroits connus de Maui. Chez Farmacy, tous les ingrédients de la carte sont sans OGM, bio et issus des îles ! N'est-ce pas si radical ? Nous aimons voir des entreprises qui soutiennent la ‘aina (terre) et les gens.

Au Farmacy, les clients peuvent se sentir à l'aise en sachant que leur nourriture et leurs jus ne sont pas seulement nutritifs et sains, mais qu'ils visent également à guérir les maladies. Prendre un repas à Farmacy guérira votre esprit, votre corps et votre âme ! Leur passion pour la nourriture saine est profonde et se retrouve dans toutes leurs délicieuses offres.

Les plats préférés du menu de Farmacy incluent tous leurs smoothies et jus alcalins, notre préféré étant le jus de Tamarindo, car il est si inconnu en dehors de la Californie, du Mexique, de l'Amérique latine et des Caraïbes. Le Valley Isle Kombucha est à tomber, tout comme le Maui Coconut Water. Découvrez certainement toutes leurs délicieuses sélections Acai Bowl et notre préféré, le Pono Bowl (quinoa, soupe, salade de chou frisé, vinaigrette aux noix de cajou, fromage feta et tofu pop-corn). Tout sur le menu de Farmacy est dingue. Ne manquez pas l'occasion de visiter cet endroit!

Croûte savoureuse

Tasty Crust à Wailuku est un incontournable si vous aimez la cuisine locale de style hawaïen, garnie de la marque Coca-Cola à l'ancienne. Cet endroit est un excellent endroit pour le petit-déjeuner à Maui et qui vous permettra vraiment de vous faire une idée de la culture culinaire locale historique de Maui. Non, ce n'est pas un endroit du genre cuillère grasse, mais plutôt une institution gastronomique de Maui! Chez Tasty Crust, vous pouvez prendre le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais notre préféré est définitivement le petit-déjeuner.

Vous ne trouverez probablement pas de plats sans OGM dans ce lieu de Maui, mais vous trouverez une abondance de délicieux plats réconfortants sur leur menu. Chaque article a une sensation de vie sur une île de campagne.

Ici, les clients ne seront pas déçus par les prix ou les portions de nourriture. Les prix sont moins élevés que prévu et les portions sont de style hawaïen (ouais, bébé) avec de grandes assiettes ! (Pour info, vous pouvez également commander des mini-assiettes, ce qui est cool.) Les plats préférés du petit-déjeuner chez Tasty Crust sont les crêpes à la banane, le riz frit au porc avec un œuf au plat, le petit-déjeuner Loco Moco (5,50 $, quoi !?), et le Petit déjeuner traditionnel. Honnêtement, il y a aussi quelque chose de très unique et de nostalgique dans le café de Tasty Crust, c'est tout simplement incroyable ! Vous devez vérifier cet endroit!

Maison des plantations

La Plantation House à Kapalua est la crème de la crème des petits déjeuners à Maui. Cet endroit est idéal pour célébrer les anniversaires, les vacances et les occasions spéciales en famille. Située au-dessus de Kapalua, la Plantation House offre une vue imprenable sur la côte ouest de Maui et des vues sur les trois îles de Molokai, Lanai et Kaho'olawe.

Leur menu de petit-déjeuner raffiné comprend des versions spécialisées de toutes sortes de plats de petit-déjeuner traditionnels, notamment des petits-déjeuners classiques, des œufs bénédictins, des assiettes de fruits et des crêpes. Ils sont également bien connus pour les salades (essayez certainement la salade Ahi), les sandwichs et leurs excellents mimosas à la goyave.

Cuisine Ka'ana

Ka'ana Kitchen est situé au Andaz Resort à Wailea. Ce lieu de petit-déjeuner à Maui est vraiment incroyable car il propose tous les aliments frais de la ferme à Maui. Des viandes aux produits, des fromages au poisson salé et aux œufs, des produits de boulangerie aux pâtisseries, vous vous régalerez au paradis d'un menu né à Maui. Ka'ana Kitchen est un autre endroit idéal pour les vacances, les fêtes de famille, les brunchs d'anniversaire ou une table romantique pour deux.

Nous devons dire que le menu du petit-déjeuner de Ka'ana Kitchen est un peu court, mais cela ne définit ni ne juge les offres divines de ces sélections de petits-déjeuners gourmands. Nous préférons dire que c'est juste simplifié, moderne-gourmet, et au point !

Les saveurs et les goûts de ce menu sont uniques, originaux et absolument fabuleux ! Les favoris du petit-déjeuner au Ka'ana Kitchen comprennent le Kalua Pork Benedict (servi avec une sauce hollandaise ponzu et une salade de tomates anciennes), la Bruschetta du petit-déjeuner (servie avec du mascarpone aux agrumes et des fruits tropicaux), des œufs pochés et un gâteau aux patates douces (avec des patates douces Molokai et une salade de cresson à l'avocat), et enfin les Gaufres, qui sont servies avec des bananes caramélisées, crème coco et Nutella. Complétez l'une de ces options de petit-déjeuner avec une commande d'accompagnement du bacon grillé et d'un Maui Mimosa, et croyez-nous, vous êtes en or !


Restaurants à Maui Sud

Vous cherchez de la nourriture dans le sud de Maui ? Lisez nos recommandations ci-dessous pour trouver le meilleur restaurant de Maui selon vos goûts et votre budget. Ou lisez un éditorial détaillé sur les restaurants de Maui.

★ = ʻAipono Readers Choice Award 2019
B = Petit déjeuner L = Déjeuner J = Dîner
BR = Brunch N = Dîner après 21h
RR = Réservations recommandées
Prix ​​moyen de l'entrée : $ = < 15 $ $ = < 25 $ $$ = < 40 $ $$ = $40+

RESTAURANTS PARRAINÉS

Grillades de la Rive-Sud de Nalu

Centre commercial Azeka (mauka), 1280 South Kīhei Road, Kīhei, 891-8650. Des portions généreuses et des ingrédients locaux servis avec de l'aloha. ʻAhi club avec bacon fumé, poisson frais et frites (coupées à la main) vous en redemanderont ! Des hamburgers ? Oui! Bordure américaine/pacifique. B, L, D. $-$

Tanpopo

1215 S. Kīhei Rd., #F, Kīhei, 446-3038. Les plats proposés pour le déjeuner comprennent des ramen, du poulet au curry à la japonaise, des rouleaux californiens et des hamburgers au bœuf. Le dîner est italien et japonais, avec des pâtes, des pains plats, des sashimi, des sushis et du tempura. Fusion japonaise, L, D. $-$$

RESTAURANTS ALPHABETIQUES

1054 Sushi Togoshi

95, rue E. Līpoa, Kīhei, 868-0307. Les vingt-cinq ans du chef Manabu en tant que chef sushi, dont deux ans en tant que chef de cuisine au Morimoto's Maui, transparaissent dans les sashimi et les sushis frais. Fermé le lundi et le dernier mardi de chaque mois. Sushi. D. $-$

★ Société de café Akamai

1325 S. Kīhei Rd., Unité 100, Kīhei, 868-3251. Café et expresso préparés avec les grains de leur propre ferme. Café. $

Amigo

1215 S. Kihei Road, Kihei, 879-9952. Des portions énormes. Accueille les enfants. Mexicain. B, L, D. $

Bistro Molokini

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. Le chef Michael Young sait satisfaire les keiki ainsi que leurs parents. Le porc Kurobuta biologique, le fish and chips de la baie de Hāna et le mahimahi grillé sont préparés avec des ingrédients locaux frais. Accueille les enfants. Américain. L, D. $$

★ Bar Botero

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. Nommé d'après les sculptures de Fernando Botero qui l'entourent, le bar Botero propose des animations en soirée et les jeudis assoiffés, alors qu'une dégustation de trois cocktails ne coûte que 20 $. Cocktails. L, D, N. $

★ Café O'Lei

2439 S. Kihei Rd., Kihei, 891-1368. Choisissez parmi le poulet en croûte de noix de macadamia, le thon ahi poêlé, les linguines aux crevettes tigrées et d'autres favoris. Bordure américaine/pacifique. B, L, D. $ $

Cheeseburger Grille et Tap Room

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8990. Prenez le crabe royal et les œufs d'asperges Benedict pour le petit-déjeuner, dirigez-vous vers la plage pour nager et bronzer, puis revenez pour des hamburgers et brassez dans ce restaurant emblématique. Américain. B, L, D. $-$

Café de poisson à la noix de coco

1279 S. Kihei Rd., Kihei, 875-9979. Tacos de poisson frais, hamburgers de poisson grillé, fish and chips. La célèbre salade de chou de Frances avec vinaigrette à la noix de coco et salsa à la mangue distingue cet endroit. Américain. L, D. $ $

Cuatro

1881 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-1110. Les saveurs latines et du Pacifique se mêlent dans ce restaurant de poche. Essayez des nachos épicés ‘ahi ou un poisson « Maui-terranian » habillé de beurre blanc au basilic, de salsa et de sirop balsamique. Bordure Latine/Pacifique. D. $$

La cuisine

Centre commercial Rainbow, 2439 S. Kīhei Rd., Kihei, 875-7782. L'assiette hawaïenne nourrit trois appétits normaux ou un mangeur de la taille d'un sumo. Les déjeuners à l'assiette comme le poulet katsu, le poisson tempura et l'assiette mixte coréenne ne vous laisseront pas indifférent. Accueille les enfants. Assiette mixte locale. L, D. $

★ Duo

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Duo réinvente le classique « surf et gazon ». Le filet japonais de Kobe (le vrai) et le faux-filet vieilli à sec sont un délice pour les carnivores. Choisissez un vin fort à la hauteur des performances de votre viande. Steak/fruits de mer. B, D, RR. $ $

Eskimo Candy Seafood Market & Deli

2665 Wai Wai Pl., Kihei, 879-5686. Les habitants viennent ici pour le bol de riz garni de quatre types de poke : shoyu, wasabi épicé, furikake et épicé. Fish and chips opah frais avec salade de chou au chou. Fruits de mer, épicerie fine. Local. L, D. $-$

Fabiani's Pizzeria & amp Bakery

95, rue E. Lipoa, Kihei, 874-0888. Lox et bagels, croissants frais, salade Caprese avec tomates récoltées localement, pizza à croûte mince et sans gluten, spaghettis aux boulettes de viande de porc-saucisse maison. Italien. B, L, D. $

Le fumoir de gros papa

1913 S. Kihei Rd., Kihei, 879-8711. Qu'arrive-t-il au porc effiloché, à la poitrine de bœuf et aux côtes de porc lorsqu'ils sont fumés 15 heures sur du kiawe parfumé ? Quelque chose d'étonnant. Délicieux avec des accompagnements comme du pain de maïs, des haricots chili-ail et deux salades de chou : l'une sucrée, l'autre avec du fromage bleu et des pommes. Américain. L, D, N. $- $

Bar et Ristorante de Ferraro

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Ce restaurant au bord de la piscine répond aux goûts de grande classe, avec des sandwichs au homard et des glaces gastronomiques. La nuit, l'atmosphère se transforme en une tranche d'Italie en bord de mer. Italien. D, RR. $ $

Restaurant 5 Palmiers

2960 S. Kihei Rd., Kihei, 879-2607. Observez la croisière des baleines et dégustez des sushis au homard-tempura et des artichauts au four à moitié prix de 15 h à 18 h. Le petit déjeuner est généreusement servi jusqu'à 14h30. Bordure américaine/pacifique. B, L, D. $ $

Fourchette & Salade

1279 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-3675. « Mangez local, mangez sain » est le mantra des chefs-propriétaires Cody, Travis et Jared. Imaginez des superaliments verts garnis de ‘ahi poêlé de style pastrami, de falafel de quinoa cuit au four ou de tofu au gingembre. Options végétaliennes, sans gluten et sans produits laitiers. International. L, D. $

★ Salon du hall Four Seasons

Four Seasons Resort Maui, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Service impeccable, menu haut de gamme d'origine locale, cocktails chics et performances d'auteurs-compositeurs locaux branchés. Pacific Rim. D, N, RR. $ $

De Gannon

100 Wailea Golf Club Dr., Wailea, 875-8080. Commandez des boissons au Red Bar, puis savourez la fine cuisine réconfortante du chef Beverly Gannon : salade de poulet sucrée à l'érable et à la vinaigrette ou chevreuil sur un riche risotto au parmesan. Bordure américaine/pacifique. B, L, D. $ $

Honolulu Coffee Company

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., 875-6630. Récompense d'argent 2019 d'Aipono pour le meilleur café, ce café-bar à service complet propose également des plats légers tels que le parfait au granola avec des fruits frais, des bagels et des croissants au jambon et au fromage. Café B, L. $

Humble Marché Kitchin

Wailea Marriott, 3700 Wailea Alanui Dr., Wailea, 879-4655. Le chef Roy Yamaguchi sort du lot avec du kampachi crudo, des huîtres de saison de Goose Point, des choux de Bruxelles et du chou-fleur rôtis, des côtes de bœuf tendres et même du saimin. Parfait. Régional Pacifique. B, D. $-$ $

Humuhumu

Grand Wailea Resort, 3850 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-1234. Si crevettes fraîches des îles au gingembre thaï, bouillon de tomates et perles de tapioca, ou carré d'agneau en croûte de brioche et citronnelle ne vous donne pas envie de danser le hula, la laitue au beurre tendre, le cheddar blanc Cabot, les poires asiatiques et les confits noix de macadamia enrobées d'une vinaigrette à la moutarde à volonté. Pacific Rim. D. $- $$

★ Gourmet de l'île

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-5055. Sushi à emporter, sandwichs de charcuterie, déjeuners à l'assiette et bien plus encore. Pacific Rim. B, L, D. $

★ Cuisine Ka'ana

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Commencez par un steak de Wagyu grillé sur une salade de papaye verte, puis du poulpe carbonisé avec du fromage de chèvre local. Ensuite, l'ormeau de Kona sur un risotto crémeux, ou une interprétation moderne du poulet et des gaufres. Une carte des vins élaborée avec des sommeliers pour vous guider dans les accords et la mixologie à son meilleur. Fusion asiatique. B, D. $ $

Cuisine Kamana

1881 S. Kīhei Rd., Kīhei, 879-7888. Un art accrocheur et des reliques indiennes ornent les murs, prélude à un menu mettant en valeur des épices exotiques amoureusement mélangées à partir de recettes familiales. Indien. D. $- $

Kihei Café

1945 S. Kihei Rd., Kihei, 879-2230. De savoureux œufs brouillés, des pâtisseries maison, du poisson avec du riz et des jus de fruits frais vous donnent de la force pour attraper les vagues de l'autre côté de la rue à Cove Park. Accueille les enfants. Américain. B, L. $

Fairmont Kea Lani Maui, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-4100. La cuisine de l'ère des plantations est à l'honneur. Essayez l'apéritif au bœuf de Kobe et « On the Rock », trois morceaux appétissants de ‘ahi servis avec une pierre de lave à 300 degrés pour les saisir à la perfection. Pacific Rim. L, D. RR. $

Salon Lehua

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Les cocktails créés avec des ingrédients de saison d'origine locale comme le litchi, le liliko'i et les oranges navel hawaïennes vont de pair avec le menu primé de Ka'ana Kitchen. $

★ Lignée

3750 Wailea Alanui Dr., Les boutiques de Wailea, 879-8800. Les « soucoupes volantes » de renommée mondiale, le porc et les pois de la famille Siméon et le fantasque guri-guri de riz grillé à l'ochazuke. La vision ludique de la cuisine des plantations du chef Sheldon Simeon vous incitera à revenir pour plus ! Pacific Rim. L, D. $-$

Les garçons locaux rasent la glace

1941 Route Sud Kīhei, Kīhei, 344-9779. Comment se détendre dans les îles ? Dégustez une montagne de glace à raser fruitée servie avec des compléments inspirés de la culture des plantations comme l'haupia (noix de coco) et la crème glacée à la noix de macadamia. Raser la glace. $

Wailea de Longhi

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 891-8883. Essayez un pinot grigio croustillant et une romaine avec une vinaigrette citron-feta et des anchois. Italien. B, L, D. $ $

Luana

Fairmont Kea Lani, 4100 Wailea Alanui Drive, Wailea, 875-2210. Ce salon du hall réinvente pau hana (happy hour) dans un cadre tropical luxuriant. Essayez les hors-d'œuvre originaux du chef, comme le pain plat au porc kalua d'inspiration lū'au avec sauce à la mangue et au lomi lomi tomate accompagné d'une bière aigre-douce glacée aux fruits de la passion. Pacific Rim. L, D. $-$

Marché Makana + Café

Fairmont Kea Lani Maui, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-4100. Des plats végétariens sains, des sandwichs de charcuterie et des desserts spectaculaires abondent dans cette charcuterie à emporter/manger sur place. Boissons expresso, pâtisseries et glaces maison aussi. Essayez le nouveau bar à jus ! américain/italien. B, L, D. $

L'entreprise de pizza Manoli

100 Wailea Ike Dr., Wailea, 874-7499. La dernière offre de Tri-Star Restaurant Group, Manoli's croit aux ingrédients frais, biologiques et durables. Commandez une pizza avec du blé biologique artisanal ou une croûte sans gluten, ou plongez dans les escalopes de poulet ou les lasagnes maison du chef Geno. américain/italien. L, D, N. $

★ Le marché

10 Wailea Gateway Pl., Wailea, 879-2433. Pain frais, petit-déjeuner, salades à emporter, charcuterie et sandwichs comme le Haole Hoagie : dinde en croûte de poivre au levain avec fromage rouge-dragon et aïoli au cumin. Boissons au café sucrées avec du jus de canne à sucre fraîchement pressé et le fromage est fabriqué à Maui. L, D. $

L'Osteria de Matteo

161 Wailea Ike Pl., Wailea, 879-8466.Matteo's prépare son sandwich aux boulettes de viande avec du bœuf de la Maui Cattle Company et de la saucisse italienne, et enrobe son 'ahi de tapenade d'olives calabraise. Ou essayez la salade toscane de chou frisé et de chanvre avec une vinaigrette citron-miel-moutarde. Italien. L, D. $ $-$$

Bistro Thaï de Maui

2439 S. Kihei Rd., Kihei, 874-5605. Parfumé de feuilles de lime kaffir, le riz frit aux crevettes tom yum du Bistro pourrait bien devenir votre déjeuner préféré à Maui. Ou essayez la salade de mangue verte avec du poisson croustillant, puis terminez par une glace au sésame noir maison. Les currys sont préparés sur commande avec des herbes et des épices fraîchement moulues. Thaïlandais. L, D. $-$

Café Memphis Belle

1794 S. Kīhei Rd., Kīhei, 868-4091. Du café sérieux et des friandises fraîchement préparées pour vous remonter le moral, le matin ou l'après-midi. Coupelles saines de yaourt à la papaye, beignets bacon-brioche et Black Market Cronut : pâte à croissant avec glaçage au chocolat noir. Café, Boulangerie. B, L. $

★ Miso Phat Sushi

1279 South Kīhei Road, Kīhei, 891-6476. Sushis servis sur place, à emporter ou livrés. Plateaux de sashimi, rouleaux de sushi, nigiri et rouleaux de spécialité. Japonais. L, D. $

★ Cuisine Monkeypod

10 Wailea Gateway Pl., Wailea, 891-2322. Le déjeuner dans ce restaurant Peter Merriman comprend des pizzas, des hamburgers, des tacos et des ramen. Pour le dîner : faux-filet de bœuf Big Island avec sauce chimichurri, gnocchis avec saucisse de porc et tarte à la banane et à la crème. Régional d'Hawaï. L, D, N. $

Morimoto Maui

Andaz Maui, 3550 Wailea Alanui Dr., Wailea, 573-1234. Le Masaharu Morimoto d'Iron Chef combine des plats typiques et centrés sur Maui, tels que des hamburgers au bœuf entrecôte et des sandwichs au homard. Le dîner prend feu avec un omakase à prix fixe. Mixologie artisanale et sélection éblouissante de sakés. Fusion japonaise. G, D. $ $$

Mulligans sur le bleu

100 rue Kaukahi, Wailea, 874-1131. Le seul pub irlandais de Maui sert du fish and chips, des bangers grillés et de la purée, et du pâté chinois. Ou essayez la salade hachée avec du bacon, du fromage bleu et des tomates. La Guinness a été versée correctement, de la bonne musique pour vous rendre heureux, et de l'action dans les bars sportifs aussi. Sláinte ! Irlandais. L, D, N. $-$$

Marché aux poissons de Nick

Fairmont Kea Lani, 4100 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-7224. Des plats de fruits de mer classiques sont servis sous un treillis de stephanotis et un ciel étoilé. Séduisez votre rendez-vous avec des fraises dodues trempées dans du Grand Marnier et enflammées. Bord du Pacifique/fruits de mer. D, RR. $ $$

Nourriture thaïlandaise de Nutcharee

1280 S. Kihei Rd., Kihei, 633-4840. Les saveurs de la Thaïlande ne deviennent jamais ennuyeuses quand Nutcharee cuisine ! Commencez par une salade de tartare ahi laab ou la populaire salade de mangue au poisson croustillant, puis plongez dans de tendres côtes levées braisées et recouvertes de curry masaman. N'oubliez pas les rouleaux de printemps ! Thaïlandais. L, D. $-$

Ono Gelato Kīhei

Centre commercial Azeka, 1280 S. Kīhei Rd., Kīhei, 495-0287. Vous n'avez pas besoin d'aller en Italie pour déguster une bonne glace. Et comment est-ce pour une boule: Ono fait de la glace non seulement dans des saveurs traditionnelles, mais aussi avec des fruits tropicaux locaux qui vous feront revenir pour plus. Gâteries. $

Steakhouse de l'Outback

281 avenue Pi'ikea, Kīhei, 879-8400. Des serveurs sympathiques, des steaks et des crevettes tout chauds du « barbie » et un menu juste pour les « joeys » (enfants) font de manger une aventure dans cette chaîne de restaurants à thème australien. Accueille les enfants. Bifteck. L, D, N. $

★ Restaurant du marché aux poissons de Pā'ia

1913 South Kīhei Road, Kīhei, 874-8888. Énormes tranches de poisson frais servies avec salade de chou sur pains à hamburger, quesadillas, fajitas et pâtes aux fruits de mer. . . le même menu délicieux qui a séduit les surfeurs et les familles de Pā'ia pendant des années est maintenant également à Kīhei. Accueille les enfants. Fruit de mer. L, D. $

Café et restaurant Piko

1215 S. Kīhei Rd., Kīhei, 793-2671. Des crêpes de riz frit ou de babeurre pour le petit-déjeuner, des déjeuners bento pour la plage, ainsi que du mein sec, des chiens gaufrés, des hamburgers, du katsu, des salades tueuses et un dessert signature : le pudding haupia-chia-ube. Régional d'Hawaï. B, L. $

★ La pinte et le liège

3750 Wailea Alanui Drive, Wailea, 727-2038. Premier gastropub/bar sportif de quartier spécialisé dans la bière artisanale, les cocktails artisanaux, les whiskies « difficiles à trouver » et les vins fins. Le menu du chef propose des plats de pub d'inspiration hawaïenne. Essayez le BIB Burger, l'adobo moco de porc et la salade de bœuf épicée. International. L, D, N. $-$

Le paradis des pitas

34 Wailea Ike Dr., Wailea, 879-7177. Commencez par des tiropitas classiques aux épinards avec des oignons caramélisés, de la feta, de la mozzarella et du tatziki enveloppés dans une pâte phyllo, puis passez aux brochettes, aux pâtes succulentes et aux gyros. Gâteau à la crème glacée Baklava aussi. Méditerranéen. L, D. $–$$

La folie des pizzas

1455 S. Kihei Rd., Kihei, 270-9888. Ce restaurant de style familial sert une salade Cobb, des sandwichs de charcuterie chauds et froids avec des frites et un cornichon, certaines des meilleures pizzas de ce côté du Pacifique, ainsi que des pâtes. Italienne/Pizza L, D. $-$

Le restaurant de l'hôtel Wailea

555 rue Kaukahi, Wailea, 879-2224. Les produits cueillis dans les jardins de l'hôtel et le poisson pêché dans les eaux insulaires constituent certains des ingrédients les plus frais que vous trouverez dans n'importe quel restaurant. Ajoutez les talents culinaires du chef Zach Sato et un cadre extérieur magnifique, et vous passez une nuit paradisiaque. D'inspiration européenne. D, N. $-$$

★ Chilis rôtis

Centre commercial Azeka, 1279 S. Kihei Rd., Kihei, 868-4357. Ofir et Suki Benitez partagent des recettes familiales comme la taupe de poulet de Mama Benitez, le pozole verde et les enchiladas de langoustines recouvertes de sauce à la crème de tomatillo. Margaritas géantes et mixologie fraîche. Mexicain. L, D. $- $ $

★ Ruth's Chris Steak House

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8880. Des steaks dignes de dévotion, un service de premier ordre et une superbe carte des vins font le bonheur des fidèles de la chaîne. Ce lieu ne s'éloigne pas du troupeau. Plusieurs tables donnent sur le port. Américain. D, N. $ $ $ $

★ Restaurant de fruits de mer Sansei et bar à sushis

1881 S. Kihei Rd., Kihei, 879-0004. D.K. Le restaurant très populaire de Kodama trace des lignes tard dans la nuit. Petit et plein d'action, ce bar à sushis chic est l'endroit idéal pour essayer un rouleau Kenny G (vivant avec sauce shiso et ponzu) avec une gorgée de saké. Bord du Pacifique/Sushi. D, N, RR. $$

Sarento sur la plage

2980 S. Kihei Rd., Kihei, 875-7555. Les entrées inspirées sont accompagnées de grands vins et d'une myriade de choix de martini. Et bien sûr, il y a l'emplacement romantique - smack dab sur la plage de Keawakapu. Italien. B, D. RR. $-$$

Restaurant paysage marin

Maui Ocean Center, 192 S. Mā‘alaea Rd., Mā‘alaea, 270-7068. Situé à côté d'un aquarium primé, Seascape offre de superbes vues sur le port avec un côté d'aloha sucré. Sandwichs Mahimahi avec salade de chou frais, hamburgers d'une demi-livre et sélections de légumes. Gardez de la place pour la Maui Mud Pie : crème glacée au café nappée de fudge, sur une croûte de miettes de biscuits au beurre. Américain. L (quotidien), D (sam/dim uniquement). $-$$

Salon Tiki Rive-Sud

Village de Kīhei Kalama, 1913 S. Kīhei Rd., Kīhei, 874-6444. Des pizzas gastronomiques, des hamburgers, des salades et plusieurs plats végétariens complètent le menu de ce bar branché. Américain. L, D, N. $

Spago

Four Seasons Resort, 3900 Wailea Alanui Dr., Wailea, 874-8000. Le sashimi opakapaka de Wolfgang Puck et le bœuf de Kobe parfaitement saisi correspondent note pour note à la carte des vins tendance. Des couchers de soleil spectaculaires peuvent aussi être au menu. Pacific Rim. D, RR. $ $ $ $

Vins fins et liqueurs de Tamura

91, rue E. Līpoa, Kīhei, 891-2420. Dirigez-vous vers la section réfrigérée pour trouver une vaste sélection de 'ahi poke frais préparés dans les saveurs ethniques de l'arc-en-ciel de Maui: chinois, coréen, japonais, hawaïen, ainsi que des bols à poke fabriqués sur commande. Poussée. $

Cuisine thaïlandaise

1819 S. Kihei Rd., Kihei, 875-0839. Des serveurs gracieux vous accueillent avec un pot fumant de thé à la vanille. Le riz gluant servi dans un panier thaï tressé complète parfaitement les savoureux currys de canard rouge, de homard ou de tofu. Thaïlandais. L, D. $-$

Three's Bar & amp Grill

1945-G S. Kihei Rd., Kihei, 879-3133. Les saveurs du sud-ouest, du Pacifique et d'Hawaï se mêlent dans ce bistro éclectique. Essayez la savoureuse sauce barbecue CoCoNut Porter sur le sandwich au porc Kalua, le hamburger à faire soi-même ou les quesadillas. Pupu servi jusqu'à minuit. Bord du Pacifique, sud-ouest. L, D, N. $

Restaurant et bar Tommy Bahama

Les boutiques de Wailea, 3750 Wailea Alanui Dr., Wailea, 875-9983. Qui a deviné qu'une entreprise de vêtements pouvait livrer de méchants sandwichs au porc et des libations d'inspiration caribéenne ? Bord des Caraïbes/Pacifique. L, D, N. $-$

Dîner au coucher du soleil de Trilogy Excursions

Port de Ma'alaea, 661-4743. Montez à bord d'un catamaran de luxe pour le dîner à quatre plats du chef Bailey. Choisissez un steak en croûte de romarin et d'ail sur une demi-glace à l'ail rôti, un mahimahi sauvage avec du beurre de câpres au citron ou des pâtes végétariennes. Open bar avec cocktails, Maui Brewery et sélections de vins. Américain. D. RR. $$

Glace à raser hawaïenne d'Ululani

61, chemin S. Kihei, Kihei. Les sirops faits maison aux saveurs tropicales comme le liliko'i et la noix de coco distinguent cette entreprise de glace à raser. Accueille les enfants. $


Hang & Eat : incontournable à Maui, un paradis gastronomique romantique

De toutes les îles hawaïennes, Maui a la réputation d'être la plus romantique. De nombreux jeunes mariés et vacanciers choisissent Maui comme destination de choix, ce qui en fait l'un des endroits les plus visités au monde. Mais entre s'amuser au soleil, tremper vos orteils dans le sable et courir après les cascades, Maui est aussi un paradis pour les gourmets. Les chefs, les agriculteurs et les restaurants de Maui sont à l'avant-garde de la création de cuisines inspirées du creuset de cultures qui ont fait d'Hawaï ce qu'elle est aujourd'hui. Le sol riche de Maui et son climat de culture idéal font de l'île un endroit de choix pour de délicieux plats et également un exemple pour manger localement et valoriser la durabilité. Il existe également de nombreuses fermes qui servent également de restaurants sur place où les convives peuvent vraiment découvrir la fraîcheur de la ferme à la table.

1. Ferme O'o

O'o Farm fait passer l'expérience de la ferme à la table au niveau supérieur. Hawaï est le seul État américain à produire son propre café, et O'o Farm est une ferme biologique qui non seulement torréfie son propre café sur place, du grain à la tasse, mais cultive également plus de 60 variétés d'ingrédients locaux que leur chef utilise pour faire des petits déjeuners et des déjeuners extravagants pour les visiteurs. La ferme de 8,5 acres est l'une des expériences culinaires les plus uniques de Maui.

Les clients peuvent voir physiquement d'où proviennent tous les œufs, les produits et le café à la ferme. Chaque ingrédient est récolté, élevé et pêché directement à Maui. Les visiteurs peuvent visiter la ferme et se renseigner sur toutes les diverses plantes locales et autres ingrédients. Un guide encourage les visiteurs à manger des fleurs et des feuilles directement sur les plantes pour en savoir plus sur les produits locaux. Entre deux découvertes des produits (qui seront utilisés pour le petit-déjeuner ou le déjeuner), les clients peuvent goûter différents types de café produits à partir de grains cultivés et torréfiés sur place, en apprendre davantage sur le processus de fabrication du café et être traités à un repas de trois plats avec café et jus de fruits frais également à base d'ingrédients de la ferme.

Un petit déjeuner récent inclus: frittata avec des poivrons rouges fraîchement cueillis, des aubergines, des courges et des pleurotes cuits dans un four à bois à 1 000 degrés cerise de café sauce piquante hawaïenne petits pains sucrés à la cerise de café faits localement confiture de pommes et de pêches marmelade de pamplemousse rouge rubis un frais plateau de fruits garni de mangue, ananas Maui Gold, carambole, pomme banane et légumes au feu de bois deux salades extravagantes et jus de fruits frais et café.

Les visiteurs apprécient l'expérience ultime de manger un repas préparé avec des produits cultivés à quelques mètres de là, avec les plus belles vues panoramiques de l'île à 3 500 pieds d'altitude sur les pentes de Haleakala.

651 chemin Waipoli, Kula, HI 96790

2. Donut Dynamite

Trouvez-vous quelqu'un qui vous regarde de la même manière que Madame Donut regarde et parle de ses beignets. Madame Donut est tellement folle de beignets qu'elle a légalement changé son nom en Madame Donut. Si vous pensez que les beignets sont de la malbouffe, détrompez-vous ! Madame Donut crée de l'art avec ses beignets chez Donut Dynamite. Le chef pâtissier de formation a travaillé dans la boulangerie culte Tartine Bakery à San Francisco et crée des beignets briochés sur mesure à partir de zéro en utilisant des ingrédients frais et locaux de Maui.

Les beignets sont moelleux et feuilletés. Les saveurs changent quotidiennement en fonction des ingrédients locaux sur lesquels elle peut mettre la main. Plusieurs fois, les amis et les voisins de Madame Donut aiment partager leur générosité avec elle, ce qui l'inspire ensuite à créer de nouvelles saveurs de beignets.

Le magasin se vend presque tous les jours, c'est pourquoi les fans dévoués font la queue devant la porte avant même l'ouverture du magasin pour obtenir la meilleure sélection. Les saveurs populaires incluent: Molokai Sweet Potato Poi, Banana MacNut Crunch fourré à la crème de banane, Cinnamon Toasty Crunchy, Samoa Kine, Strawberry Rose, Calamansi Ginger Mint, Lilikoi Malasada, Honey Goat Cheese Walnut et Brown Butter, entre autres.

1246 Lower Main St, Wailuku, HI 96793

3. Glace à raser hawaïenne d'Ululani

Ululani's est sans doute la glace à raser la plus connue et la plus savoureuse de Maui. Les gens peuvent dire si vous êtes un habitant hawaïen ou non selon si vous l'appelez glace rasée ou glace rasée. Ce qui distingue la glace à raser d'Ululani de tous les autres magasins, c'est qu'ils utilisent des jus et des extraits de fruits naturels, des purées de qualité supérieure et du sucre de canne pur à 100 pour cent pour fabriquer tous leurs propres sirops, par opposition aux édulcorants et sirops artificiels que de nombreux autres magasins utilisent. . Ils fabriquent également leur glace à l'aide d'eau filtrée puis ultra-purifiée, ce qui assure une bouchée ultra onctueuse, veloutée et glacée.

Il existe une infinité de saveurs et de combinaisons parmi lesquelles choisir. Vous pouvez créer votre propre combo de saveurs ou choisir parmi une liste de combos prédéfinis comme le "Haleakala", qui est le leche et la noix de coco garnis de lait concentré sucré, le "Party in the Mouth", qui a du tamarin, du fruit de la passion et du calamansi ou le " POG », qui est composé de fruits de la passion, d'orange et de goyave superposés. Vous pouvez également ajouter de la noix de macadamia ou de la crème glacée à la vanille, de la noix de coco grillée, du lait concentré, du mochi ou du li hing mui (prune séchée salée) à votre glace à raser.

Ululani's a plusieurs emplacements à travers Maui.

4. La maison du moulin

Le Mill House est un autre excellent exemple de restaurant qui adopte l'état d'esprit de la ferme à la table. Le restaurant se trouve sur 1800 acres de terrain, où plus de 40 cultures différentes sont cultivées. La carte change régulièrement en fonction de la saisonnalité et des ingrédients disponibles. The Mill House se fait un devoir d'utiliser autant de ses ingrédients sur le terrain ou d'acheter d'autres ingrédients directement auprès des agriculteurs locaux. La nourriture est inspirée du passé des plantations de la région. Les chefs ont apporté des touches innovantes et modernes à la nourriture qui honorent les cultures de ceux qui ont émigré du Japon, de Chine, de Corée, d'Espagne, du Portugal et d'autres pays qui sont allés travailler dans l'industrie de la canne à sucre de Maui il y a plus d'un siècle.

Deux wagons de chemin de fer, qui remontent à la monarchie hawaïenne, servent de décorations principales à The Mill House, ainsi que d'autres reliques de l'ère des plantations qui ont été sauvées, réutilisées et utilisées comme décor pour honorer les travailleurs qui ont contribué à faire d'Hawaï ce qu'elle est aujourd'hui. La cuisine en plein air permet aux clients de regarder leur nourriture et leurs boissons se préparer juste devant eux. Pour ceux qui veulent profiter du paysage, The Mill House a une vue incroyable entourée par la magnifique montagne de la vallée de Waikapū.

Points forts du menu : Betteraves fraîches rôties avec fromage de ferme à pâte molle, panisse de pois chiches, curry de crevettes et poisson à la noix de coco de Kauai, risotto à la feuille de taro et musubi de porc déconstruit, entre autres.

1670 Honoapi'ilani Hwy #1, Wailuku, HI 96793

5. Cuisine Ka'ana

Ka'ana Kitchen, situé à Andaz Maui, se concentre sur la cuisine de la ferme à la table, la plupart de ses ingrédients provenant de fermes locales. Le matin, Ka'ana Kitchen sert un petit-déjeuner buffet rempli de spécialités locales, mais ce sont leurs options de dîner qui vous épateront.

Le chef Isaac Bancaco supervise l'expérience culinaire. Le chef bien connu a travaillé avec le célèbre chef Ming Tsai au Blue Ginger dans le Massachusetts, ainsi que dans d'autres restaurants hawaïens notables. Il existe une expérience culinaire exclusive connue sous le nom de dégustation de table du chef, avec des réservations limitées chaque soir. La table du chef de Ka'ana Kitchen propose un menu personnalisé de six plats avec des accords mets-vins en option sélectionnés par le sommelier du complexe. Pour ceux qui préfèrent faire un accord cocktail, cela peut aussi être personnalisé. Au cours de plus de trois heures, les invités dînent sur des cours représentatifs de la culture d'Hawaï qui comportent des touches de cuisine polynésienne, européenne et asiatique.

La cuisine est inventive et délicieuse. L'expérience immersive donne aux convives l'impression d'être assis dans la cuisine personnelle du chef. Bien entendu, certains plats proposés dans le cadre de la Table du Chef se retrouvent également au restaurant. Les favoris incluent la salade de poulpe grillé servie avec du cresson et du chèvre de la Grande Île. Le kona kampachi et le risotto aux pétoncles avec sauce XO maison avec miso saikyo et champignons shiitake sont également populaires. Les plats changent constamment en fonction de la saisonnalité des ingrédients.

3550 Wailea Alanui Dr, Wailea, HI 96753

6. Surfer des produits laitiers de chèvre

Surfing Goat Dairy est une ferme laitière avec un restaurant située sur les pentes du cratère Haleakala de Maui. La ferme produit de nombreux fromages de chèvre gastronomiques primés. Les propriétaires, Thomas et Eva Kafsack, croient en l'utilisation d'approches naturelles et durables. Aucun pesticide ou herbicide n'est jamais utilisé à la ferme. Leurs chèvres produisent plus de deux douzaines de fromages de chèvre différents. Bien que la ferme se concentre sur des visites permettant aux visiteurs de nourrir et de traire les chèvres, la nourriture de leur restaurant sur place est vraiment le point culminant et ne doit pas être manquée.

Non seulement le menu est à un prix raisonnable, mais le restaurant propose des sandwichs comme le sandwich au fromage de chèvre au curry avec des pommes et des bananes, ainsi que des plateaux de fromages et des paninis qui présentent leurs nombreuses variétés de fromages. Ceux qui ont du mal à se décider peuvent commander un vol au fromage qui comprend six choix de fromages et de craquelins. Les favoris des fans de fromages de chèvre frais incluent le Black Dragon (saveur de graines de moutarde), O Sole Mio (saveur de pizza) et le Men's Challenge (raifort et poivre de Cayenne). La ferme utilise également son propre fromage de chèvre pour fabriquer à la main plus de 30 variétés de truffes au chocolat fourrées de ganache au chocolat noir, ainsi que des glaces au lait de chèvre.


Ho'olei à Grand Wailea

Donnez-nous vos premières impressions.
Séjourner à Ho'olei n'est pas différent de séjourner dans une maison dans une communauté planifiée en banlieue - si ces maisons avaient une vue imprenable sur le Pacifique, plus d'espace que vous n'auriez jamais besoin et l'accès à toutes les commodités et services d'un station balnéaire de luxe à Maui.

Quelle est la trame de fond ici?
Le Grand Wailea de l'autre côté de la rue a annexé cette enclave privée pour accueillir les grandes familles et les invités qui souhaitent un peu plus d'indépendance que ce que la vie de villégiature offre généralement. Chaque villa de deux étages dispose de deux ou trois chambres, d'au moins deux salles de bains, d'une véranda, d'un patio, d'une cuisine complète, d'un ascenseur, d'un lave-linge et d'un sèche-linge, d'un garage et d'un barbecue extérieur.Les clients séjournant dans les villas ont accès aux commodités, aux restaurants et au spa du Grand Wailea, mais disposent également d'une piscine et d'un centre de remise en forme.

Comment sont les logements ?
Étant donné que chaque unité est détenue individuellement, le décor varie. Notre villa était pleine de meubles surdimensionnés (ce qui, pour les petits enfants, rendait le lit difficile) et d'œuvres d'art sans intérêt. Pourtant, les lits eux-mêmes étaient ridiculement confortables, les salles de bains étaient gigantesques et la cuisine était remplie d'appareils haut de gamme. Si vous prévoyez de vous rendre fréquemment au Grand Wailea, choisissez une villa vers le bas de la propriété, ce n'est qu'à cinq minutes à pied, mais si vous avez des enfants et du matériel, remonter la colline est un défi. Ho'olei propose également un service de navette.

Le Wi-Fi est-il payant ?
Le Wi-Fi est inclus dans les frais de villégiature quotidiens de 48 $.

Y a-t-il des restaurants sur place ?
Il n'y a pas de restaurants ici, mais les clients peuvent marcher ou prendre une navette de l'autre côté de la rue jusqu'à Grand Wailea pour manger à Humuhumunukunukuapua'a, ou visiter l'un des autres complexes de la région.

Qui d'autre reste ici ?
Nous n'avons pas vu beaucoup d'autres clients ici pendant notre séjour, nous avons passé la plupart de notre temps au Grand Wailea. Pourtant, lorsque nous avons traîné dans la piscine Ho'olei, elle était pleine de familles. Nous avons remarqué plusieurs familles avec des adolescents plus âgés, leur propre équipement de sport (comme des planches de surf) en remorque.

Comment cet hôtel se compare-t-il à des options similaires dans la région ?
L'accès au Grand Wailea, en particulier pour sa piscine, donne à Ho'olei un avantage sur les autres locations de condos / villas à Wailea.

Y a-t-il quelque chose que vous changeriez ?
Le décor est un peu décevant et l'aménagement de notre villa n'était pas très adapté aux bébés. Si vous voyagez avec des bébés ou des tout-petits, renseignez-vous à l'avance sur les options de protection contre les bébés.

Quelque chose vous a marqué ?
L'un des avantages de Ho'olei est le service O'hana Grilling, où vous sélectionnez vos éléments de menu - entrées, salades, accompagnements et dessert - et l'hôtel transportera votre commande jusqu'à votre villa pour que vous la grilliez. C'est comme un repas fait maison, sans travail de préparation.

La ligne de fond?
Venez pour la grande quantité d'espace - plus que vous ne pourriez jamais espérer en voyageant dans un hôtel ou un complexe ordinaire.


Environnement

Action verte de l'immobilier

Nous nous considérons comme des invités de cette planète et nous nous engageons à faire notre part pour en prendre soin. Des défis tels que le changement climatique et la pénurie d'eau créent des risques pour les personnes et l'environnement, ainsi que pour notre hôtel. Nous nous engageons à réduire la consommation d'énergie et les émissions de gaz à effet de serre, à utiliser moins d'eau, à produire moins de déchets et à prendre des décisions d'achat plus respectueuses de l'environnement. Nous nous sommes fixés comme objectif de réduire la consommation d'eau par nuitée et d'intensifier nos efforts de recyclage.

Certifications

LEED Argent

La norme Leadership in Energy and Environmental Design (LEED®), développée par le U.S. Green Building Council (USGBC), reconnaît les meilleures stratégies et pratiques de construction. Il certifie que les bâtiments écologiques répondent aux normes d'efficacité énergétique, de conservation et de sensibilité communautaire.

Les bâtiments certifiés LEED réduisent la consommation d'énergie et d'eau jusqu'à 40 %. Les bâtiments certifiés LEED économisent les ressources et ont un impact positif sur la santé des occupants, tout en favorisant les énergies renouvelables et propres.

Le système de notation de l'USGBC comporte quatre niveaux : Certifié, Argent, Or et Platine. Les Green Building Councils d'autres pays ont des programmes similaires.


Chủ Nhật, 27 au 12, 2015

Guide du débutant à Hawaï : Maui, Lanai et Molokai

Les nouveaux visiteurs à Hawaï peuvent être débordés lors de la planification de leurs voyages. Après tout, l'État compte six îles touristiques, laquelle est la bonne à découvrir ? Il est facile de tomber dans le piège de penser que Waikiki Beach et Honolulu devraient être les premiers arrêts, surtout parce que la plupart des options de vol direct atterrissent à Oahu. Bien qu'Oahu ait ses attraits, cela ne devrait vraiment pas être le premier arrêt pour les nouveaux visiteurs. Honolulu est une grande ville avec beaucoup de trafic et beaucoup de touristes, et cela ne reflète pas exactement ce que les autres îles ont à offrir.

Nous avons compilé une série en trois parties sur la façon de voir Hawaï pour la première fois, et cela commence par Maui, qui offre un mélange parfait de tourisme et de culture, ainsi que deux îles moins connues : Lanai et Molokai, qui sont toutes deux facilement accessibles. accessible depuis Maui et peut offrir une expérience hawaïenne authentique.
MAUI

Maui est tout aussi populaire que son île sœur d'Oahu et est accessible par des vols directs depuis le continent. Ce qui distingue Maui, c'est que bien qu'il existe des zones touristiques centrales sur l'île, il reste beaucoup à explorer et à découvrir au-delà. L'île est grande et se rendre d'un côté à l'autre peut être intimidant. Par conséquent, planifier votre itinéraire en tenant compte d'emplacements spécifiques vous aidera à réduire le temps passé au volant. Maui est pour les amoureux, les familles et même les groupes d'amis à la recherche d'une évasion. Comme pour toutes les îles, le temps dépend de la saison, mais le côté Wailea a tendance à voir les jours les plus ensoleillés. Mais tout ce qu'il faut, c'est une bonne planification pour tirer le meilleur parti de n'importe quel temps.

Si vous allez à Maui, vous devez vous lever tôt le premier jour et vous diriger vers Haleakala pour admirer le magnifique lever de soleil depuis le sommet du cratère. Selon l'endroit où vous séjournez sur l'île, le trajet peut prendre un certain temps, notamment avec la circulation. (Assurez-vous d'apporter des vêtements chauds, car il fait beaucoup plus froid à des altitudes plus élevées.) Pour avoir une vue plongeante sur l'île, Proflyght Paragliding propose deux options de vol, idéales pour tous les niveaux de sauteurs car ils sont sauts en tandem. Les autres activités dans la région incluent des dégustations et des visites à la ferme laitière Surfing Goat ou aux vignobles et vignobles de Tedeschi.

Pour les voyageurs les plus aventureux, Maui Easy Riders propose une descente à vélo du volcan Haleakala, et Skyline Eco Adventures propose des tyroliennes qui surplombent l'historique Lahainatown de Maui et offrent une vue incroyable sur l'ouest de Maui. Lorsqu'il est temps de se détendre un peu, Atlantis Submarine Tours propose des manèges de 45 minutes au départ du port de Lahaina et offrant une vue unique sur le fond de l'océan. Gemini Sailing Charters propose de nombreuses options aux visiteurs, mais leur croisière de deux heures au coucher du soleil avec un bar gratuit est à ne pas manquer.

Trouver de la bonne nourriture à Maui n'est heureusement pas un problème, et il y a une abondance de bons restaurants disséminés dans toute l'île. Parmi les endroits à ne pas manquer, citons Mama's Fish Houseon the North Shore, Ferraro's Bar e Ristorante au Four Seasons Maui, Humuhumunukunukuapua’a au Grand Wailea Resort, The Plantation House à Kapalua, Ka’ana Kitchen à l'Andaz Maui au Wailea Resort, Star Noodle à Lahaina, Cuatro à Kihei et les nouveaux arrivants sur la scène culinaire Cow Pig Bun (535 Lipoa Pkwy. 808-875-8100) et Joe's Nuevo Latino (131 Wailea Ike Pl. 808-875-7767 ), qui ont tous deux suscité une attention bien méritée.
Où rester

Grand Wailea, A Waldorf Astoria Resort est l'un des plus beaux complexes familiaux de Wailea, avec des restaurants, un spa et des équipements primés et l'un des meilleurs littoraux de tout Maui.

Le Westin Maui Resort & Spa a récemment terminé un rafraîchissement de plusieurs millions de dollars et offre de nombreuses façons de se ressourcer, y compris son aire de jeux aquatique de 87 000 pieds carrés.

Le Sheraton Maui Resort & Spa se trouve sur la plage de Kaanapali, au pied du légendaire Black Rock, ce qui signifie qu'il offre une vue imprenable sur l'océan Pacifique depuis chaque chambre.
LANAI

Lanai est actuellement accessible via Expeditions Ferry depuis le port de Lahaina à Maui. Heureusement, l'île offre une expérience unique qui ne nécessite pas de planification avancée si vous partez pour une journée de plongée en apnée dans la baie de Manele. Une randonnée rapide pour voir Pu’u Pehe (Sweetheart Rock), qui représente une ancienne légende hawaïenne des amoureux, est incontournable à proximité des bassins de marée de Hulopoe Bay. Pour le meilleur tour de l'île, la limousine de Rabaca visite le centre culturel et du patrimoine Lanai, Keahiakawelo (jardin des dieux) et Kaiolohia (plage des épaves). Pour les visiteurs plus actifs, le tir à l'arc à Lanai Pine Sporting Clays est un secret très convoité sur l'île.

Le cœur de Lanai City est Dole Square, parsemé de boutiques locales, de galeries et de lieux de restauration. Dis 'N Dat est la boutique la plus unique et la plus visitée de la ville, il n'est pas difficile à trouver grâce à la voiture jaune vif fièrement garée sur la pelouse. Des options de restauration incroyables sont disponibles dans les hôtels de l'île, mais pour une cuisine plus locale, rendez-vous au Blue Ginger Café, au restaurant Canoes Lanai (419 7th St. 808-565-6537) et au Lanai Ohana Poke Market.

Le Four Seasons Resort Lanai at Manele Bay est situé sur les falaises de Manele Bay. Cette propriété récemment rénovée rivalise avec les meilleurs hôtels de Maui et offre des commodités technologiques de pointe aux clients.

Four Seasons Resort Lanai, The Lodge at Koele offre une atmosphère complètement différente de celle de Manele Bay. C'est le lodge le plus rustique mais luxueux du Four Seasons. Un service de navette entre les deux propriétés est disponible.
MOLOKA

Molokai est l'une des îles les moins visitées d'Hawaï, mais elle est accessible par des vols quotidiens depuis Maui et Oahu, ainsi que par un service de ferry depuis Maui. L'île reste fidèle à ses racines insulaires, car il n'y a pas de feux de circulation et beaucoup d'esprit aloha. La ville portuaire de Kaunakakai est l'endroit où les pêcheurs de poissons et les agriculteurs présentent des produits fraîchement cueillis. Molokai est également le berceau du hula et abrite l'un des endroits les plus sacrés d'Hawaï, la vallée de Halawa, qui peut être visité en organisant une visite privée avec la famille qui y réside. Les visiteurs peuvent également descendre 1 700 pieds à dos de mulet jusqu'à la colonie isolée de Kalaupapa. Molokai est une expérience très spirituelle et il est important de respecter les habitants. Ils n'ont commencé à accepter les visites de touristes que récemment, contrairement au reste des îles, qui le font depuis des décennies.

Guide du débutant à Hawaï : Oahu et la grande île

Poursuivant notre série en trois parties sur la façon de voir Hawaï pour la première fois, cet épisode se poursuit sur la plus grande île hawaïenne, ainsi que la plus visitée des six îles touristiques. Hawaï est en fait composé de huit îles, mais Niihau et Kahoolawe sont tous deux interdits aux touristes sans autorisation spéciale ni permis. Dans la première partie de notre guide, nous avons souligné Maui, qui offre le mélange parfait de culture et de tourisme qui ressemble à Hawaï vu dans les films et les cartes postales. On y trouvait également Lanai et Molokai, la plus petite des six îles, qui offrent toutes deux ce lien si nécessaire avec l'histoire et la tradition hawaïennes. Nous passons maintenant à Oahu, qui abrite Honolulu et Waikiki Beach, et à Hawaï (la grande île), qui abrite cinq volcans, dont trois sont actifs.
OAHU

Étant donné que c'est l'île la plus peuplée d'Hawaï, Oahu a un peu de tout. Honolulu est une destination internationale : la ville offre une scène de shopping de classe mondiale, une vie nocturne passionnante, une abondance d'hôtels très bien notés et une scène culinaire qui rivalise avec les grandes villes du monde. Oui, il abrite la plage hawaïenne la plus fréquentée, Waikiki Beach, mais Oahu a beaucoup plus à offrir que la plupart des voyageurs ne le pensent. Il est facile de se sentir dépassé à Honolulu, il est donc bon de s'évader et de découvrir le côté plus doux d'Oahu en plus de tous les sites touristiques chauds.

Le site le plus célèbre d'Hawaï est peut-être le Leahi Diamond Head State Monument, un cratère terrestre de 475 acres créé il y a plus de 300 000 ans à partir d'une seule explosion. Cela coûte tout 1 $ pour entrer (ou 5 $ pour conduire) et profiter de la vue. Ouvert de 6h à 18h tous les jours, c'est une excellente façon de passer une journée. À cinq miles du centre-ville d'Honolulu se trouve le Nuuanu Pali Lookout, qui offre des vues considérées comme les meilleures de toutes les îles, et une perche de 300 mètres qui surplombe Honolulu, Kailua, Kaneohe, et plus encore, il est également possible de voir les jardins botaniques d'Honolulu et l'université d'Hawaï, deux sites supplémentaires à ajouter à votre itinéraire. Pour une autre activité de plein air, Hanauma Bay State Park a la réputation d'être la meilleure plongée en apnée. Situé dans les vestiges d'un cratère volcanique, le parc, situé à seulement trente minutes d'Honolulu en voiture, a un prix d'entrée de 7,50 $ par personne, des eaux d'un bleu profond et une abondance de vie sous-marine.

Pour un peu d'histoire hawaïenne, le Centre culturel polynésien ramène les visiteurs dans le temps à l'époque de la monarchie polynésienne, bien avant qu'Hawaï ne fasse jamais partie des États-Unis. Les visiteurs peuvent profiter de huit options d'expérience emballées différentes, y compris le forfait Super Ambassadeur, qui comprend des sièges spéciaux et un accès aux coulisses en plus de l'expérience culinaire fournie avec chaque forfait. La plantation Dole est également située à Oahu, qui propose une visite, un labyrinthe de jardins et même une visite en train, très appréciée des enfants. L'entrée à la plantation Dole est gratuite, mais les activités ont chacune un coût. Enfin, un voyage à Pearl Harbor est un droit de passage pour les visiteurs d'Oahu. L'USS Arizona est toujours visible depuis la surface de l'eau, et Pearl Harbor Tours offre des expériences sombres remplies d'histoire et de souvenirs.
Mais aucun voyage à Oahu n'est complet sans une visite de la côte nord, à environ une heure de route de Waikiki. Il y a des endroits pour manger, faire du shopping et passer du temps avec les habitants, mais surtout, il y a des endroits pour surfer. Les plages de la Côte-Nord s'étendent sur 11 kilomètres et accueillent les premières compétitions de surf au monde, ce qui signifie que le surf est réservé aux professionnels et aux spectateurs. Waimea Bay, Ehukai Beach (Pipeline Banzai) et Sunset Beach sont parmi les plages les plus convoitées au monde, et prendre une journée pour explorer la côte nord vous permettra de vous évader de la folie d'Honolulu.

Le Royal Hawaiian a ouvert ses portes en 1927 et est connu sous le nom de "Pink Palace of the Pacific". Ce complexe historique mais moderne de 528 chambres abrite le restaurant primé Azure et le Mai Tai Bar, ainsi que le Waikiki seul luau en bord de mer, Aha Aina.

Moana Surfrider, A Westin Resort & Spa est un élégant complexe de 793 chambres qui a ouvert ses portes en 1901 et a récemment subi une transformation de 20 millions de dollars. Il abrite également le Beach Bar dans le légendaire Banyan Courtyard.

Le Modern Honolulu est cosmopolite et chic, un hôtel sophistiqué surplombant la marina. À quelques pas de la plage la mieux classée d'Amérique, il abrite également Morimoto Waikiki, l'une des meilleures expériences culinaires de l'île.
LA GRANDE ÎLE

Souvent appelée la « grande île », Hawaï est la plus grande et la plus volcaniquement active de la chaîne hawaïenne, une destination idéale pour le voyageur actif en plein air. Il y a des centaines de kilomètres de côtes pour les surfeurs, les nageurs et les plongeurs en apnée, ainsi que des volcans aux paysages en constante évolution. Le côté ouest de l'île, Kailua-Kona, abrite les plus grandes stations balnéaires et des terrains de golf de classe mondiale. Hilo, situé sur le côté est de l'île, abrite une forêt tropicale, des cascades et de la lave brûlante. Dirigez-vous vers Volcano Village, situé au coin du parc national des volcans d'Hawaï. Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez participer à la célèbre plongée de nuit Kona Manta Ray, une expérience unique.

La grande île a un peu de tout et offrira certainement cette aventure à sensations fortes dont certains voyageurs rêvent. Pour avoir une idée de ce que toute l'île a à offrir, la plupart des clients choisissent de faire un tour en hélicoptère pour observer de près les cascades cachées et les coulées de lave fraîche. La tyrolienne, l'observation des baleines, la plongée sous-marine, la randonnée, le vélo et le camping sont également populaires. Lorsqu'il est temps de ralentir un peu, une visite à l'époustouflant Mauna Kea, l'endroit le plus sacré d'Hawaï, offre l'une des meilleures observations d'étoiles de toutes les îles. La vallée de Waipio offre l'une des vues les plus époustouflantes, mais ce sont les sentiers d'équitation menant aux cascades de la vallée qui attirent la plupart des visiteurs. Pour une expérience ultime avec les dauphins, l'éco-tour des dauphins Sunlight on Water est le meilleur moyen de contempler la magnificence des animaux, car la société opère avec le plus grand respect et prend soin d'eux tout en leur offrant un souvenir incroyable.

Le Sheraton Kona Resort & Spa est situé sur les roches de lave emblématiques de la côte de Kona. Cette propriété surplombe la baie historique de Keahou et offre à ses clients des activités de villégiature sans fin.

Hilton Waikoloa Village est un complexe de 62 acres qui est un voyage en soi, avec 1 240 chambres, trois piscines d'eau douce, un lagon de plongée en apnée alimenté par l'océan avec une vie aquatique, un centre éducatif Dolphin Quest, treize restaurants et bars, une passerelle de musée , et plus.
Le Four Seasons Resort Hualalai, situé sur la côte nord de Kona, offre un mélange spectaculaire de plages de sable blanc et de paysages de lave noire. Les vastes espaces de vie en plein air offrent une expérience hawaïenne authentique mais luxueuse.


Rapport de voyage à Maui (principalement Kihei et Wailea)

J'ai séjourné dans un appartement Kihei pendant neuf nuits à Noël et voici ce que nous avons essayé. Quelques vieux favoris, quelques nouveaux favoris, et un "meh" ou deux.

Kihei Caffe, Kihei - J'aime vraiment cet endroit. Notre premier arrêt le matin après notre arrivée pour du pain perdu à la cannelle et une loco moco avec du riz frit et beaucoup de café. Notre chose préférée, s'asseoir dehors et prendre le petit déjeuner le premier jour à Maui, boire du café et manger de l'ananas frais. Juste heureux d'être là. Je pense que nous l'avons fait trois fois maintenant. J'y suis retourné plusieurs fois, j'ai eu du huevo rancheros, des œufs bénédictine, du chorizo ​​et des œufs, et le steak de pays frit avec des biscuits et de la sauce. Tous très bons, mais huevo rancheros est maintenant l'un de mes nouveaux favoris. Il pleuvait un jour quand nous avons essayé d'y aller donc ils étaient malheureusement fermés.

Tamura & 39s, Kahului - Idéal pour le déjeuner et les achats d'alcool. Le poke au wasabi était vraiment bon et pas écrasant avec du wasabi. Le style hawaïen avait beaucoup d'algues croquantes, peut-être un peu trop. Je voulais aimer le pipikaula poke mais c'était assez salé et devenait monotone. Le meilleur était le poke épicé à l'orange crémeux avec beaucoup d'œufs de poisson. Le gars à côté de nous qui commandait était triste de ne pas avoir le hamachi ce jour-là. Je suis retourné une deuxième fois, j'ai essayé le lever du soleil, le ninja, le shoyu chaud aux asperges de mer (haricots de mer) et les styles inamona. Tous excellents. Le lever du soleil est un style épicé avec de l'avocat, du furikake et une sauce sucrée. Le style Ninja est doux et épicé avec du furikake et beaucoup de graines de sésame. Tous utilisent des ahi frais et ne sont pas bon marché. Sur les huit types de poke que nous avons essayés, j'ai préféré l'ahi épicé et le lever du soleil. Malheureusement, leur poke de crabe royal et leur hamachi n'étaient pas disponibles lors des deux visites. Tellement heureux qu'ils soient maintenant à Maui!

Maui Thai, Kihei - Nouveau lieu prometteur. Nous avons essayé le curry Penang à côtes courtes, la salade de papaye et les nouilles ivres au poulet. La salade de papaye n'était que correcte - il fallait plus de sauce de poisson et d'épices. Mes nouilles ivres au poulet étaient savoureuses. Beaucoup de citronnelle fraîche.Mais le curry Penang de mon mari avec des côtes levées était riche, savoureux et le meilleur des trois plats que nous avons essayés. Ce n'est pas mon endroit thaïlandais préféré (comme nous en avons fait quelques-uns des meilleurs aux États-Unis comme Pok Pok à Portland et Jitlada à LA) mais BEAUCOUP mieux que ce qu'il y avait dans cet espace. On dirait que le menu a quelques hits qui attendent d'être explorés.

Eskimo Candy, Kihei - Nous avons fait notre habitude de bols poke pour le déjeuner presque tous les jours. Toujours délicieux. Très bon service. Ahi régulier, ahi épicé, wasabi ahi et furikake ahi poke avec salade d'algues et crème de wasabi sur riz blanc.

Coconuts Fish Cafe, Kihei - Notre commande habituelle de crevettes à la noix de coco et de tacos au poisson à partager. Désordonné, alors prenez toujours une fourchette et ajoutez un peu de sauce piquante Cholula au préalable. Le préféré de mon mari et il aime à quel point la tortilla extérieure est croustillante. J'y suis allé deux fois, j'ai commandé deux fois la même chose.

Glace locale Boyz Shave, Kihei - Il y avait du lilikoi, du litchi, de la goyave avec de la glace à la vanille et aux noix et de la crème Kauai sur le dessus. Je suis revenu et j'ai fait de l'ananas, de la piña colada et du lilikoi avec de la glace aux noix de mac et de la crème Kauai. Assez bon mais pas aussi bon que les Ululani et leur banc intégré est un peu étrange. Je trouve que la saveur moyenne ne pénètre pas toujours la glace à raser ici. Vous vous retrouvez souvent avec de la glace sans saveur. Nous y sommes allés deux fois seulement parce que c'était pratique.

Dîner à Outrigger Pizza, Kihei - Vendeur de pizza mobile. Des types de tartes plus petits inspirés de Naples, environ 10 $. Lilikoi Pork & Saucisse aux champignons a frappé la tache. J'aimerais juste que la croûte soit un peu plus savoureuse, mais faire une pizza de qualité est difficile à faire pour commencer, surtout dans un environnement humide, me disent mes amis pros. Habituellement, ne faites pas de pizza à Maui car nous sommes de New York mais c'était bien. Ils alternent régulièrement les emplacements - leur site Web a le calendrier. Je mangerais ici encore.

Monkeypod Kitchen, Wailea - Un dîner de Noël rapide composé de porc kalua/brocoli/sprouts/saimin aux arachides et d'un sandwich au mahi mahi avec beaucoup de mayonnaise. Saimin était assez salé et je n'ai pas pu finir, mais c'est bon le lendemain. Savoureux et animé. Nous y sommes allés plusieurs fois auparavant et nous nous sommes toujours amusés.

Lehua Lounge, Wailea - Nouveau bar à cocktails/bar en plein air à l'Andaz. Une sorte d'endroit étrange surplombant les piscines à débordement mais avec la cuisine Ka & 39ana en plein air occupée derrière vous, donc leur musique saigne en quelque sorte. Bon endroit pour regarder le soleil se coucher. Ils ont des causeuses pour deux près de leur foyer, sur le côté gauche face à l'océan. Le service était bon mais un peu flottant. Jus de fruits frais, sirops faits maison, mais seulement de la glace "cheater" avec les gros trous. Cela aurait été bien d'avoir ces gros glaçons pour les boissons alcoolisées et brassées.

Nous avons apprécié les vacances à Jalisco, dans la ville de Paia, à Kona Squall et à Mai Tai. Kona Squall est le meilleur des trois car ils utilisent Bulleit et Zacapa 23 pour le faire.. Orgeat de noix de macadamia aussi. J'ai essayé les petits pains au porc (2 par commande, trop farcis, difficiles à manger, seulement OK) et les côtes mochiko (le kimchee sur le dessus semblait inutile, les côtes elles-mêmes étaient bonnes, six par commande, aussi chères). Probablement les meilleurs cocktails que nous ayons jamais eu à Maui, car la plupart des bars ne mesurent pas, ne secouent pas assez longtemps, ne goûtent pas à la consistance ou n'utilisent pas d'ingrédients de haute qualité.

Ululani's, Kihei - Mangue, noix de coco, lilikoi, bonnet de neige, crème glacée aux noix de mac. Fantastique. Et ils ont maintenant des tables de pique-nique avec des trous découpés dans la table pour contenir des contenants de glace à raser. Ingénieux!

Dîner à Merriman & 39s, Kapalua - On nous a donné une très belle table d'angle au niveau inférieur vers la plage. Très joli coucher de soleil. Service excellent. Vue magnifique. Il faisait encore jour quand nous nous sommes assis et je pouvais voir Molokai et la plage à ma droite.

Nous avons eu un punch au rhum pour deux servi dans un " hublot " de Crucial Detail à Chicago. Ce navire a été conçu sur mesure pour la volière à Chicago, mais est maintenant en vente en raison de la demande populaire / d'une campagne Kickstarter, et c'était agréable de discuter avec l'un des membres du personnel du bar Merriman de la façon dont ils l'utilisent ! (Nous en avons en fait deux à la maison.) Le punch au rhum lui-même contenait du Zacapa 23, du Scarlet Ibis, du Blackstrap et du Lillet avec des épices et des agrumes. Servi dans deux verres à pierre avec une grosse sphère de glace chacun, c'était bon et très joli dans le hublot. Ça a l'air d'être une nouvelle boisson car elle n'est pas sur le menu en ligne.

J'ai adoré notre quesadilla au porc et à l'oignon. J'ai eu le monchong en croûte de noix de macadamia avec du brocoli épicé, ce qui était fabuleux. Parfaitement cuit. Peut-être aussi le meilleur brocoli que j'ai eu depuis longtemps. Mon mari a eu le wok carbonisé ahi, qu'il a adoré. C'est un énorme démon du thon. Nous avons partagé les malasadas au chocolat blanc pour le dessert. Excellent tout autour. J'ai eu la plus petite portion d'entrée et j'étais assez satisfait.

En raison de la circulation, nous nous sommes assis un peu avant 17h15 et avons pu admirer le coucher de soleil depuis notre table. Le coucher de soleil était en fait plus proche de 17h30 en raison du coucher de soleil derrière Lanai. Même si nous n'avons pas eu l'occasion de faire un happy hour sur la terrasse, tout s'est finalement bien passé.

En ce qui concerne la nourriture, cela semblait être meilleur et plus intéressant que les repas dans des endroits haut de gamme à Maui comme Mama & 39s, Hali & 39imaile General Store ou Lahaina Grill. Sera DÉFINITIVEMENT de retour. J'ai fait Mama plusieurs fois maintenant, et même si c'est bon, la qualité de la nourriture ne m'a pas impressionné la dernière fois.

Da Local Banana, Kihei - Ancien stand de restauration Makena maintenant avec une vitrine à Kihei. J'ai eu une banane enrobée de chocolat ordinaire. Excellent, avec des ingrédients de haute qualité, en particulier le chocolat. Rafraîchissant par une chaude après-midi.

Sugar Beach Bake Shop, Kihei - Nouvelle boulangerie des gens d'Ululani. Ils font des malasadas uniquement le week-end. Appelez pour réserver. Nous avons eu deux cannelle et deux li hing mui. Excellent et chaleureux quand nous les avons eus. Appelez certainement à l'avance!

Amasia, Wailea - Je suis venu ici l'année dernière. Ils ont considérablement réduit le menu, ce qui est bien car il avait grand besoin d'être modifié l'année dernière. Nous avons eu un bon repas ici même si notre serveur était clairement débordé et qu'une autre table à proximité attendait leur poisson cuit à la vapeur depuis 90 minutes! Ils ont fini par le faire partir, beurk. Pendant ce temps, toute notre nourriture est arrivée extrêmement rapidement et d'un seul coup. Commandé le bao de canard et les potstickers, que nous avions adorés la dernière fois, et ajouté les côtes levées braisées, le brocoli épicé, les champignons sautés, que nous avons également appréciés. Les côtes courtes étaient tendres, charnues et tombaient en morceaux. Le brocoli épicé était bon, mais les tranches de piment et les noix de macadamia hachées tombaient au fond du bol, et le brocoli était coupé en gros morceaux longs, ce qui le rendait difficile à manger. Pour le dessert, les malasadas farcies au caillé de lilikoi étaient simples et délicieuses. J'aurais seulement aimé avoir de la place pour le dessert "coco" ou l'ananas"shave ice."

Chez Meme, Kihei - Je suis venu ici uniquement parce que Kihei Caffe était fermé. J'ai eu la baguette Willy, qui était un sandwich aux œufs brouillés et au jambon sur une baguette, le mari avait le pain perdu à l'ananas. Leurs célèbres œufs de mahi mahi bénédictine n'étaient pas au menu. Bizarrement, mon sandwich était servi avec des frites maison et du pain grillé. Du pain avec du pain ? Le pain du sandwich était doux et pâteux, pas du tout croustillant, donc pas de contraste de texture. Boiteux. A fini par manger la garniture par elle-même. Leur pain perdu brioché était correct, pas incroyable. Pas de sirop de coco, seulement de l'érable. Le service était un peu absent. Je ne reviendrai plus ici.

Morimoto, Wailea - Le nouvel emplacement de Maui a une super ambiance. La terrasse extérieure se trouve au fond de la piscine à débordement Andaz. Le patio a des côtés et un dessus escamotable. Nous n'avons presque pas mangé ici mais j'ai adoré l'atmosphère. Notre repas était très bon. Os à moelle avec chapelure et sauce teriyaki, tranché dans le sens de la longueur et servi avec une petite cuillère pour ramasser. Queue jaune sur riz cuit à table dans un bol en pierre chaude, avec sauce soja au saké sucré. Magret de canard et confit, servi avec du riz frit au confit de canard avec un œuf au plat sur le dessus, et une petite tasse de bouillon de canard avec une boulette de viande de canard. Tous délicieux. Pas de sushi, pas de sashimi. Nous étions trop farcis pour le dessert. Le service était excellent, les sièges très confortables, juste un peu frais à cause de l'air nocturne. Et le prix était inférieur à 100 $ pour deux avant le pourboire. Semblable au NYC Morimoto, il semble que la meilleure façon de prendre un bon repas soit d'ÉVITER les sushis, les sashimis, les tartares, ainsi que les repas omakase trop chers.

Je tiens également à mentionner les collations hawaïennes disponibles dans les magasins généraux Foodland, Safeway et ABC / Whalers!

Aimez toutes les saveurs des noix de macadamia : BBQ, oignon Maui, glacé Kona, enrobé de chocolat noir, enrobé de chocolat au lait, caramel saupoudré de cacao. J'essaie de regarder au-delà de la marque Mauna Loa pour plus de variété. J'adore aussi les mini meles Island Princess.

Island Princess fait un bon pop-corn au caramel à la noix de coco et à l'ananas. J'aime aussi beaucoup le pop-corn hawaïen avec du furikake et des craquelins de riz (mochi).

Les chips Maui Kitch'n Cook'd sont addictives, et uniquement disponibles sur Maui, je crois ! J'aime aussi les chips Maui Style Maui Onion, mais je sais qu'elles ne viennent pas vraiment de Maui comme celles de Kitch & Cook.

Goyave macadamia Kauai Kookies étaient bons. Mais dans l'ensemble, nous préférons Maui Kookwees. Noix de mac à l'ananas, noix de mac au chocolat blanc, beurre de cacahuète, etc. Les biscuits Honolulu Cookie Co sont excellents mais un peu trop chers et fantaisistes pour être jetés dans mon sac de plage. De plus, ceux trempés dans du chocolat fondraient !

Fait du pain perdu à quelques reprises au condo. Pain sucré hawaïen, avec du sirop de noix de coco et du beurre de lilikoi, servi avec des fruits du verger Yee's : mangues dorées et bananes-pommes. J'ai acheté de l'excellent beurre lilikoi pour notre pain perdu au marché fermier de Kihei au 61 S Kihei Rd, à côté d'Ululani et de Sugar Beach Bake Shop.


Coconut's Fish Café à Kihei

Ce joint à tacos de style chaîne fait les meilleurs tacos au poisson avec de la salsa à la mangue dans des tacos au maïs. Deux emplacements existent à Kihei. Un favori bien connu est le taco à sept couches avec du poisson grillé, du lait de coco, du wasabi, de la salade de chou croustillante, de la salsa à la mangue et du fromage fondu dans un taco grillé. Des sandwichs au poisson, des salades et du poisson (crevettes à la noix de coco, calamars) et des frites sont également servis.


Voir la vidéo: Andaz Maui room walk through (Juin 2022).


Commentaires:

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