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Biscuits au beurre d'arachide et aux pacanes et à l'avoine

Biscuits au beurre d'arachide et aux pacanes et à l'avoine


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Ingrédients

  • 1/3 tasse de beurre d'arachide onctueux
  • 1/3 tasse de pacanes, grillées, refroidies
  • 3/4 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cassonade (tassée)
  • 1/2 tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 tasse d'avoine à l'ancienne
  • 1/4 tasse d'avoine à cuisson rapide

Préparation de la recette

  • Mélanger le beurre d'arachide et les pacanes dans un robot culinaire et réduire en purée presque lisse. Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un petit bol.

  • À l'aide d'un batteur électrique, battre les sucres et le beurre dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse, environ 3 minutes. Ajouter le mélange de beurre d'arachide et la vanille; battre pour bien mélanger. Battre l'œuf. Ajouter les ingrédients secs et bien mélanger. Ajoutez les deux flocons d'avoine. Continuez à mélanger à haute vitesse pendant 1 minute. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 3 heures.

  • Disposez les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four; préchauffer à 375 °. Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium. Déposer des boules de pâte arrondies (2 c. À thé chacune) sur des plaques à biscuits, espacées de 1 ". Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, 10 à 12 minutes (faire pivoter les plaques à pâtisserie de 180 degrés à mi-cuisson).

Recette de Megan Lynam de Big Spoon Roasters à Durham NC

Contenu nutritionnel

Un cookie contient: Calories (kcal) 82,5% Calories provenant des lipides 50,3 Lipides (g) 4,6 Lipides saturés (g) 1,9 Cholestérol (mg) 11,2 Glucides (g) 9,4 Fibres alimentaires (g) 0,5 Sucres totaux (g) 6,2 Glucides nets ( g) 9,0 Protéine (g) 1,3 Sodium (mg) 61,1 Section des avis


Voir la vidéo: Camille Cuisine. Biscuits à lavoine et au beurre damande. Vegan (Mai 2022).