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Avec une compote de raisin sous la main, vous êtes à mi-chemin d'un sundae; servir simplement avec de la glace à la vanille.
Ingrédients
- 3 tasses de raisins noirs sans pépins
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
Préparation de la recette
Porter à ébullition la badiane, les raisins, le sucre, le jus de citron et le sel dans une grande poêle, en remuant pour dissoudre le sucre. Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les raisins éclatent et que le mélange soit sirupeux, 8 à 10 minutes. Jeter l'anis étoilé; fouetter le beurre dans la compote. Laisser refroidir.