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Un Cocktail, sur un Stick Diaporama

Un Cocktail, sur un Stick Diaporama


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Blancs de Sauvignon

Surtout par une nuit d'été torride, il y a quelque chose dans le fait de manger ces friandises qui ramène aux jours insouciants de l'enfance. Pourtant, ils livrent toujours pour la foule de 21 ans et plus. Parce que le vin ne gèle pas comme le jus, vous devrez d'abord faire un mélange de purée de fruits et de sucre comme un popsicle traditionnel, puis ajouter un vin à faible teneur en alcool.

Pops glacés à l'alcool

Maryse Chevrière

Au SnoBar, ils servent deux favoris, Cosmopolitan et Margarita. La glace lui donne de la texture, les agrumes donnent du mordant et l'alcool ajoute de la profondeur à cette torsion sur une boisson glacée. Ceux-ci doivent également être fabriqués comme les sucettes glacées au vin, en ajoutant une liqueur à faible teneur en alcool à un fruit et du sucre pur avant de les congeler dans un bac à glaçons traditionnel. Plongez les bâtonnets juste avant que le pur ne soit complètement congelé. Ou essayez cette recette pour Pops Margarita à l'orange sanguine.

Lobsicule

Pour ceux qui cherchent à secouer le rouleau de homard sans sacrifier la viande au beurre, c'est un excellent moyen de mettre en valeur le homard frit seul plutôt que mélangé avec de la mayonnaise et niché dans un petit pain.

Coupez une queue de homard en morceaux de deux pouces, plongez-les dans une pâte légère et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Une fois que vous avez sorti la viande de l'huile, égouttez-la sur une serviette en papier pendant trois à cinq minutes, puis insérez les brochettes dans l'extérieur croustillant.

Chiens de maïs à l'andouille

Riffez le corn dog en remplaçant le hot dog par une saucisse épicée (mini format pour une fête) et associez-le à une moutarde robuste et granuleuse. Comme les lobsicles, faites d'abord frire les saucisses, puis insérez-y la brochette. Si vous le planifiez bien, vous pouvez les préparer à l'avance à la maison et les garder au chaud dans le four jusqu'à l'arrivée des invités.

Poulet et Gaufres

Le blogueur culinaire devenu auteur de livres de cuisine, Matt Armendariz, a pris l'un des favoris les plus reconnaissables au couteau et à la fourchette, comme le poulet et les gaufres, et l'a réinterprété comme un filet de poulet trempé dans une pâte à gaufres et frit. Il a également associé des crêpes et des hot-dogs dans un petit-déjeuner très portable (c'est mieux avec du sirop, bien sûr). Miam.

Un bouquet de biscuits

Si vous manquez de temps et que vous avez besoin d'un dessert rapide et facile, faites comme le blog de la Tartelette et achetez une douzaine de macarons ou plus et transformez-les en bouquet de biscuits en plaçant les bâtonnets dans la garniture et en les regroupant comme des fleurs. Ou faites comme le célèbre traiteur Peter Callahan et servez des mini-sandwichs à la crème glacée, à gauche. C'est mignon et on dirait que tu as mis loin plus d'huile de coude dedans que vous n'en avez vraiment fait.

Boules de gâteau

Peintes dans des tons clairs de rose, jaune et violet, ces sucettes donnent l'impression que vous mangez ce qui se rapproche le plus d'un conte de fées. Ils ne sont pas seulement à la mode mais aussi fonctionnels, envoyant vos invités avec une bouchée sucrée au lieu de vous laisser avec une part de gâteau à moitié mangée.

Pour les faire vous-même, faites cuire un gâteau traditionnel, puis émiettez-le avec cette liste d'ingrédients de cuisson, et réfrigérez sur le bâton, ou suivez cette recette de Bakerella.


15 adorables recettes d'apéritif à la brochette pour votre fête du jour du souvenir

À l'approche du Memorial Day, nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons intéressantes de présenter de petites bouchées et des amuse-gueules lors de barbecues. Servir de la nourriture sur des mini brochettes signifie que vos invités peuvent se mêler et discuter pendant qu'ils mangent, et vous aussi ! Bonus majeur : le nettoyage est un jeu d'enfant avec si peu d'ustensiles en jeu. Au-delà des brochettes de viande, presque tout peut être servi sur un bâton, des légumes aux antipasti en passant par les salades et les piles de fruits et de fromage. Faites défiler pour 15 mini-brochettes astucieuses, parfaites pour vos grillades estivales.

1. Brochettes de fraises et de feta : Vous avez probablement déjà goûté des fraises et de la feta dans une salade – elles vont ensemble comme PB&J. Pour préparer cet apéritif, rien de plus simple : Wash. Stack. Brochette. Bruine. Dévorer. Répétez au besoin. (via Morsures de Bri)

2. Tater Tots Jalapeño Enveloppés De Bacon Avec Sauce Ranch: Quoi de mieux que du bacon et des pommes de terre, surtout lorsque la pomme de terre se présente sous la forme d'un tater tot? Il se passe tellement de bonnes choses ici avec les poivrons et la trempette ranch que vous devrez peut-être en préparer plus que quelques lots. (via Spicy Southern Kitchen)

3. Mini bouchées Caprese avec un filet de balsamique: Un classique de la cuisine napolitaine, la salade Caprese doit son nom à l'île italienne de Capri. Mais, dans le monde entier, les tomates et le basilic représentent tout ce qui est si vert et délicieux dans les produits d'été. Si vous pouvez trouver de la mozzarella fraîche lors de votre promenade dans le greenmarket, prenez-la. Cela fait toute la différence. (via Iowa Girl Eats)

4. Quartier de laitue iceberg sur un bâton: Les recettes pour le quartier d'iceberg avec du gorgonzola et des morceaux de bacon circulent depuis les années 1920. C'est probablement parce que la laitue iceberg est si facilement disponible, même par temps froid. Cette version en bouchées sera certainement un grand succès lors de votre prochain barbecue. (via toutes les recettes)

5. Mini Tortellini Kebabs : Vous ne penseriez pas que les pâtes feraient un excellent amuse-gueule. Colorez VOUS mal ! Ces brochettes de tortellini sont délicieuses et constituent un apéritif copieux. (via le ventre plein)

6. Jalapeños farcis au fromage et au bacon: La seule chose que vous puissiez faire à un popper pour le rendre encore plus délicieux est d'ajouter du bacon, bien sûr. Ces poppers sont riches en deux fromages et épicés avec de l'ail et du paprika fumé. (via Sally's Baking Addiction)

7. Boulettes de poulet Buffalo à la mijoteuse: Ces boulettes de viande ont toute la saveur épicée dont vous rêvez dans une aile de poulet Buffalo, mais elles sont tellement plus faciles à préparer dans une mijoteuse. Préparez-les la veille et vous vous sentirez comme un invité à votre propre shindig. Ils se marient très bien avec des bâtonnets de céleri et une vinaigrette au fromage bleu. (via Damn Delicious)

8. Bouchées de concombre au saumon fumé et au fromage à la crème : Bien sûr, on dirait qu'elles pourraient être servies lors d'une garden-party, mais ces bébés sont si faciles à préparer que vous vous demanderez où ils ont été toute votre vie. Piquants avec du raifort et du fromage à la crème à l'aneth, ils ne sont pas aussi délicats qu'ils en ont l'air. (via Baker par Nature)

9. Bouchées de mozzarella au romarin et à l'ananas: Vous pouvez les préparer de manière rétro, en ouvrant une boîte d'ananas et en poignardant un morceau avec un cube de cheddar. Ou vous pourriez étourdir vos regards avec cette version adulte. L'ananas est légèrement carbonisé puis mariné au romarin. Les baby bocconcinis sont épicés avec du piment. Vous pouvez faire preuve de fantaisie avec la présentation, en utilisant des brins de romarin pour les brochettes. (via Cook, Craft, Love)

10. Maïs de rue mexicain (Elote): Ce maïs sucré en épi est cuit à la vapeur, puis fini sur le gril pour cet authentique omble. Badigeonnez-le d'un mélange de crème mexicaine, de jus de citron vert, de coriandre fraîche, de cumin et de poudre de chili. Pour une touche finale, roulez-le dans du fromage cojita en poudre. La profondeur des saveurs - sucré, fumé, salé - vous fera crier Olé! (via aucune cuillère nécessaire)

11. Brochettes de prosciutto, bébé mozzarella et figues fraîches : les figues fraîches sont coupées en quartiers, puis associées à de la mozzarella et roulées dans du prosciutto. Servir avec un filet de miel et quelques grains de sel marin. Si vous avez envie de quelque chose de plus sucré, essayez ceci avec des dattes. (via Kiwi et Pêche)

12. Mini-bouchées de cheeseburger : les sliders sont toujours le succès de n'importe quelle fête. Empilez le vôtre avec tous les fixins, puis arrosez-les de vinaigrette mille îles pour la collation ultime. (via maman sans sucre)

13. Brochettes d'antipasto : Vous savez comment le plateau d'antipasto ralentit la file d'attente du buffet alors que les invités ont du mal à séparer les tranches de viande ? Arrète la folie! Servez-le dans un amuse-gueule et continuez la fête. (via l'intérêt fait maison)

14. Brochettes de salade grecque : Une autre salade servie à la manière d'un kebab. Peut-être que nous sommes sur quelque chose. Les salades nettoient le palais, mais elles sont si difficiles à manger lors d'un barbecue. Maintenant, nous pouvons tous nous faufiler dans des légumes sans jongler avec plusieurs assiettes. (via Garnir de citron)

15. Cubes de feta, pastèque et concombre : La pastèque et le concombre sont si rafraîchissants qu'ils sont souvent servis comme glacières dans un verre. Empilez-les sur un cure-dent avec une touche de fromage feta crémeux et un filet de vinaigrette italienne, et vous obtenez une salade fraîche et croustillante sur un bâton. (via DesignLoveFest)

Si vous trouvez ces mini brochettes savoureuses, il y a plus. Suivez-nous sur Pinterest.


Croissant à la fraise et à la crème Pain doré pour votre brunch du week-end

Pour rejoindre notre programme d'égalité systémique pour agir en faveur de la justice raciale, Cliquez ici.

Imaginez que vous avez oublié une fois de plus la différence entre un gorille et un chimpanzé, alors vous faites une recherche rapide d'images Google de "gorille". Mais au lieu de trouver des images d'animaux adorables, des photos d'un couple noir apparaissent.

Est-ce juste un bug dans l'algorithme ? Ou est-ce que Google est une société de publicité, pas une société d'information, qui reproduit la discrimination du monde dans lequel elle opère ? Comment lutter contre cette discrimination et qui en est responsable ?

"Ces plates-formes sont codées avec du racisme", déclare le professeur Safiya Noble, professeur à l'UCLA et auteur à succès d'Algorithms of Oppression. "La logique est raciste et sexiste car elle permettrait ce genre de résultats faux et trompeurs venir au premier plan… Il y a malheureusement des milliers d'exemples maintenant de préjudices qui proviennent de la discrimination algorithmique. »

Sur At Liberty cette semaine, le Dr Noble s'est joint à nous pour discuter de ce qu'elle appelle «l'oppression algorithmique» et de ce qui doit être fait pour mettre fin à ce type de préjugé et démanteler le racisme systémique dans les logiciels, l'analyse prédictive, les plateformes de recherche, les systèmes de surveillance et d'autres technologies.


Comment organiser un cocktail avec un budget limité

Vous pouvez organiser un cocktail qui fait sauter la banque ou qui vous laisse en mesure de payer le loyer et les factures (et heureux de vous réveiller dans votre peau le matin).

Il ne s'agit pas d'acheter de l'alcool bon marché, d'ajouter des mélangeurs grand public ou d'utiliser votre SodaStream pour une rivière de highballs sans fin. L'astuce est de savoir comment faire de bonnes boissons qui garderont les gens souriants et les conversations fluides, sans que tout le monde soit plâtré en une demi-heure, et sans que personne ne laisse un verre à moitié plein détesté.

Option 1 : Go Low (ABV, c'est-à-dire)

Cocktails à faible teneur en alcool et lents à faible teneur en alcool pour les journées d'été L'avantage de cela, en plus de ne pas avoir à nettoyer les dégâts ou de laisser votre cousin dormir à nouveau sur votre canapé-lit, c'est que cela vous fera économiser de l'argent. Voici les connaissances que les barmans professionnels utilisent : les excellents modificateurs sont moins chers que les excellents spiritueux. Il est plus facile de vider ses poches sur une caisse de bourbon que sur du vermouth.

Il existe de nombreux cocktails qui n'utilisent que des soi-disant modificateurs. Créé au XIXe siècle, l'Adonis est composé de xérès, de vermouth et d'amers. Ajoutez de la glace, remuez, filtrez et vous aurez une fête d'amateurs heureux de Negroni et de Manhattan qui vous demanderont votre recette. Un autre classique peu connu, le Country Club Cooler est composé de soda, de grenadine (le jus de grenade est un bon substitut) et de deux onces de vermouth sec. Servez-le dans un grand verre, sur glace. Ajoutez un zeste de citron et le tour est joué.

Le porto-tonic blanc est tout aussi satisfaisant que le gin-tonic, et nettement moins cher. Là où le tonic et le gin font ressortir une richesse de plantes, le porto donne à la boisson une sensation plus douce et plus ronde. Garnissez-le d'un brin de basilic frais, à la place du citron vert. Bien sûr, vous pouvez également proposer au moins une option de cocktail sans alcool pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.

Option 2 : Servir la sangria

Profitez de votre fête abordable. Faites de la sangria en rouge, blanc et rose. Pour créer votre propre sangria, mélangez du vin, du sucre, du jus si vous le souhaitez, des fruits hachés (un excellent moyen d'utiliser l'excès que vous ne voulez pas gâcher) et une cuillerée d'alcool. Envie d'utiliser de l'ananas dans la sangria rouge ? Concombre en blanc ? Ce dernier jus de pêche dans le rosé ? Si cela vous fait du bien, faites-le. La sangria est un liquide qui pardonne. Faites-en autant que vous en avez besoin et mettez-le au réfrigérateur pendant la nuit, afin que les saveurs puissent se connaître et s'installer. Pour la fête, installez des pichets, des glaçons, des verres et des sodas (soda au citron, seltz, où que votre fantaisie vous mène), et laissez vos invités s'amuser.

Option 3 : Choisissez un coup de poing

Le punch est une option affable. C'est familier, amusant et joli, et vos invités peuvent se servir eux-mêmes. C'est aussi utile pour nettoyer : débarrassez-vous de cette demi-bouteille de cognac qui prend de la poussière sur l'étagère, utilisez ces trois derniers sachets de thé, mettez à profit ces fraises presque trop mûres. Les punchs sont chauds et froids, ce sont donc des boissons pour toutes les saisons. Le nettoyage consiste à laver un bol, une louche ou deux et quelques verres, donc l'after-party n'a pas besoin d'être un frein.

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Ce distributeur de boissons en acrylique sans BPA possède un réservoir de glace pour refroidir les choses sans les diluer, ainsi qu'un diffuseur en option pour ajouter une saveur supplémentaire.

Option 4 : Réparer les flotteurs Boozy

S'il fait chaud dehors ou si vous vivez dans l'un de ces bâtiments qui grésillent en plein hiver, jouez le côté froid. Il existe quelques façons de faire sortir l'enfant de l'intérieur. Faites des flotteurs de crème glacée arrosée. Vous pouvez réduire l'alcool pour celui-ci. Personne ne remarquera qu'il n'y a qu'une once de rhum dans ce cola avec de la crème glacée au dulce de leche, ou juste une cuillerée de seigle dans cette root beer avec une boule de vanille sur le dessus.


Comment organiser un cocktail avec un petit budget ?

Organiser un cocktail peut être assez écrasant. En plus de toute la préparation à la maison, qui met en scène et propose de délicieux plats, vous devez également vous soucier des boissons. Les cocktails raffinés de mixologues renommés font fureur ces jours-ci, et servir un cocktail haut de gamme à votre fête serait assez impressionnant. Malheureusement, les ingrédients exotiques et les méthodes de préparation uniques peuvent également être assez coûteux. Si vous avez un budget limité et que vous souhaitez organiser un bon cocktail, ne vous inquiétez pas, voici quelques conseils pour vous aider à réussir.

La liste des invités

N'oubliez pas, lorsque vous planifiez votre fête, que chaque invité de votre liste consommera probablement quelques-uns de vos délicieux cocktails. Lorsque vous travaillez sur un budget, vous devez calculer une moyenne par personne pour vous assurer que vous êtes couvert. Si vous n'avez que 100 $ à dépenser, vous ne devriez pas inviter 30 personnes. S'il est important pour vous d'obtenir de meilleurs aliments et de mélanger des boissons plus chères, réduisez la liste à un niveau intime. Si votre objectif est d'avoir plus de monde, faites le contraire et réduisez votre nourriture et vos cocktails. Évitez le papier et envisagez d'y aller avec une invitation électronique ou faites passer le mot via les médias sociaux. Vous économiserez immédiatement de l'argent sur les invitations et les timbres.

La nourriture

La nourriture est un domaine sur lequel vous pouvez économiser pour votre cocktail. Personne ne s'attend à un dîner assis, alors tenez-vous-en à une petite sélection d'entrées légères. Faire une variété de trempettes à servir avec une sélection de craquelins et de légumes est un moyen peu coûteux de remplir un plateau de fête. Vérifiez votre épicerie locale pour les plateaux de fête préparés qui ne briseront pas votre budget. Votre meilleur pari pour fournir des amuse-gueules bon marché est de rechercher des idées sur Internet. Il existe des centaines de sites Web dédiés aux idées de recettes bon marché qui réussissent à impressionner.

Les Cocktails

Et la star du spectacle : les cocktails. Quand il s'agit d'alcool, vous n'êtes pas obligé de fournir un bar complet. Choisissez quelques standards et planifiez vos cocktails autour d'eux. Si vous ne pouvez pas vous permettre d'aller dans le haut de gamme sur tout, choisissez quelques marques haut de gamme pour les alcools les plus populaires et descendez la liste de prix avec les autres. Il vaut mieux aller bon marché sur les mélangeurs que sur l'alcool. Beaucoup de gens aiment créer une boisson spécifique à la fête en plus de proposer quelques options pour les boissons alcoolisées et les mélangeurs. Lorsque vous planifiez cela, recherchez des recettes contenant des ingrédients moins chers et pouvant être préparées sans acheter de nouvel équipement. Le punch est un excellent moyen de servir une boisson signature avec un budget limité. En plus de tous les cocktails, vous devriez également choisir une petite sélection de bières et de vins. Avant d'acheter, vérifiez auprès de votre magasin de spiritueux local et renseignez-vous sur les promotions.

Bien que "cocktail" soit devenu un raccourci pour la plupart des boissons alcoolisées, en langage barman, un cocktail est généralement une boisson de 3 ou 4 onces composée d'alcool et de mélangeurs. Alors un thé glacé Long Island servi dans un highball ? Techniquement, ce n'est pas un cocktail.


27 de nos idées de fêtes en plein air préférées

Rassembler famille et amis dans votre jardin pour une fête en plein air est un moyen infaillible de passer un bon moment. Que vous soyez un organisateur de fêtes chevronné ou que vous organisiez votre première soirée d'été, nos recettes et idées de décoration préférées vous aideront à faire passer votre événement au niveau supérieur.

Rien ne prépare le terrain pour une fête en plein air comme quelques décorations festives. Que vous organisiez une extravagance en journée ou que vous réunissiez vos proches pour une fête nocturne, un bon éclairage est essentiel. Incorporez des colonnes lumineuses autour de la table à manger ou placez des torches tiki le long de l'entrée de votre fête en plein air pour guider les invités vers le plaisir de manière thématique. Placez des bols décoratifs en terre cuite avec vos fleurs préférées partout pour une touche de couleur supplémentaire.

Aucune fête n'est complète sans un menu délicieux, vous aurez donc envie d'organiser une grande sélection de plats et de boissons. Accueillez vos invités avec un bar à sangria DIY. C'est facile et rapide, permettant à chacun de faire sa propre boisson à son goût. Placez simplement des fruits hachés infusés d'alcool dans des bols à côté de pichets de vin rouge et blanc et d'eau de Seltz froid ou de jus de fruits réfrigérés. Une autre option de boisson conviviale consiste à préparer un cocktail signature en grande quantité que les invités peuvent se servir eux-mêmes et nous recommandons une margarita pour les mois les plus chauds. Assurez-vous également d'avoir des collations sur le pont et des bretzels de type mdash illustrés ici et un emballage facile à saisir.

Ensuite vient la nourriture. Servez votre repas de choix avec notre salade de tomates fraîches et de betteraves pour un côté nutritif. Terminez la soirée avec des sandwichs à la crème glacée au citron et aux épices et ils aideront les invités à se rafraîchir après avoir passé des heures en plein air.


25 entrées d'une bouchée

Les saveurs de la Provence sont spectaculairement exposées dans ces mini-tartes spéciales, qui, fidèles à la cuisine de la région, nécessitent des ingrédients simples qui regorgent de saveurs intenses. Et, donc, la pâte est basique, avec une touche de semoule de maïs pour la texture. La garniture est une émeute de sucré et de salé, assortie d'oignons sautés et de fenouil avec de la bette à carde, des groseilles séchées sucrées, des œufs, de la crème fraîche, du gruyère et du parmesan et des pignons de pin. Et—hourra pour la simplicité !—aucun outil spécial n'est requis pour faire cet apéritif : vous pouvez faire les tartelettes à l'aide d'un moule à mini muffins.

Même les sceptiques végétariens ne pourront pas refuser ces bouchées savoureuses, qui prennent les ingrédients emblématiques de la salade cobb bien-aimée - avocat, tomate, fromage bleu, œufs durs - et les empilent dans une tasse de bacon comestible. Vous pouvez préparer les délicieux petits récipients un jour à l'avance et les réfrigérer jusqu'à ce que vous soyez prêt à les remplir. Le hors-d'œuvre fini est croquant, crémeux, salé et totalement addictif.

Nous allons tout de suite le dire : c'est l'apéritif le plus adorable que vous ayez jamais servi. Le Jell-O à la fraise en forme de coin, parsemé de morceaux de fraises fraîches, se trouve à l'intérieur d'écorces de citron vert en tranches miniatures, et chacun reçoit une poignée de graines de sésame noires. Vodka en option.

Nous n'avons pas encore rencontré d'apéritif qui crie "S'il vous plaît, associez-moi avec du vin!" plus que ces jolis canapés. La couche inférieure est un biscuit à base de vin blanc, le dessus est une petite cuillerée de fromage bleu acidulé et quelques moitiés de raisin. Une pincée d'amandes Marcona grossièrement hachées vient ensuite, puis la pièce de résistance : un filet de miel et une poignée de bourgeons de lavande, qui ajoutent une légère note florale qui complète magnifiquement toutes les autres saveurs de la collation.

Photo : Géorgie Glynn Smith

Des tranches salées de rosbif froid, du fromage bleu crémeux et acidulé et des raisins verts acidulés enfilés sur une brochette en font l'un des apéritifs les plus étonnants et les plus savoureux que vous puissiez préparer avec trois aliments courants de supermarché.

Les crackers au fromage faits maison sont faciles à préparer et à personnaliser, selon les fromages et les herbes que vous aimez. Cette recette combine du thym et du parmesan, mais vous pouvez également utiliser de l'asiago et du romarin, du manchego espagnol et de la sauge, ou toute autre combinaison que vous pouvez imaginer.

La chef, auteure de livres de cuisine et personnalité de la télévision, Sara Moulton, prépare ces collations croquantes, savoureuses et d'influence asiatique avec des produits de commodité achetés en magasin : craquelins de riz minces, mayo, wasabi et crevettes précuites.

Photo : Géorgie Glynn Smith

La "recette" de ce sandwich italien sur bâtonnet est si simple que vous la préparerez une fois et vous vous en souviendrez pour toujours. Tout ce dont vous avez besoin sont des tomates cerises, de la mini mozzarella (ou bocconcini), de l'huile d'olive, du sel, du poivre, de l'ail, des feuilles de basilic et une poignée de cure-dents.

Photo : Tiffany Burke Photographie

Alors que les chefs de tout le pays continuent de tout mariner, des choux de Bruxelles au chou, les vieux cornichons ordinaires (euh, les concombres marinés) sont toujours parmi les meilleurs. Bien que bon nombre des nouvelles variétés qui arrivent sur les étagères des épiceries fines soient formidables en elles-mêmes, vous pouvez les agrémenter de cette astuce évidente de Lynnae Schneller, fondatrice de Lynnae's Gourmet Pickles : tartinez-les de fromage à la crème et enveloppez-les de tranches de jambon.

Si vous attendez des invités qui aiment les plats épicés, rien de plus simple (ou plus savoureux) que des poivrons cerises farcis de provolone extra-fort et de fines tranches de prosciutto, que le chef Doug Psaltis sert dans son restaurant de Chicago RPM Italian. Vous pouvez remplir les poivrons la veille et les amener juste à température ambiante avant de servir.


25+ amuse-gueules faciles sans cuisson

Vous aimez cette recette ? Partagez-le avec vos amis et votre famille.

Nous aimons la simplicité de ces amuse-gueules faciles sans cuisson. Ils sont parfaits pour les vacances lorsque le four n'est pas une option.

Vous aurez besoin de cette liste d'apéritifs faciles sans cuisson la prochaine fois que vous demanderez d'apporter quelque chose à une fête. Quelque chose qui voyage bien et n'a pas besoin d'être servi chaud. Même si vous êtes l'hôte de la fête, il est agréable d'avoir quelque chose de prêt pour l'arrivée des amis qui peut être servi à température ambiante et peut être prêt dès qu'ils franchissent la porte. Qu'il s'agisse d'une fête de football que vous organisez ou d'une réunion de famille, même une fête de bureau et cette liste pourrait venir à la rescousse plus tôt que vous ne le pensez ! *Nous avons ajouté à cette liste! Voici plus de 25 recettes d'apéritifs sans cuisson.

1. Salade Grecque Sur Un Bâton | NoBiggie.net

2. Planche de charcuterie | NoBiggie

3. Bruschetta aux fraises et balsamique | Emily mord

4. Ranch maison dans des coupes de concombre | NoBiggie

5. Salade Caprese aux pêches | NoBiggie.net

6. Rouleaux de tortillas faciles | NoBiggie.net

7. Brochettes d'antipasti | Deux vingt et un

8. Rouleaux de salami | NoBiggie.net

9. trempette ranch du sud-ouest et mini poivrons doux | Cuisine Kalyn&rsquos

10. Salsa de mangue fraîche | NoBiggie.net

11. Olives farcies aux amandes et au fromage bleu | Secoué ensemble

12. Mini sandwichs Reuben à face ouverte | NoBiggie.net

13. Coupes de trempette végétarienne | La vue depuis la grande île

14. Trempette facile aux crevettes | NoBiggie.net

15. Brochettes Caprese | Iowa Girl mange

16. Trempette Cocktail aux Crevettes | NoBiggie.net

17. Tomates Farcies au Pesto | De vraies mamans au foyer

18. Caviar de cow-boy | NoBiggie.net

19. Bouchées Abricot Ricotta | Animateur réticent

20. Salade César sur Bâton | NoBiggie.net

21. Brochettes de pastèque | Camille Styles

22. Salade de Betteraves sur Bâton | NoBiggie.net

23. Bouchées de concombre au saumon fumé | NoBiggie

24. Houmous Maison Crémeux | NoBiggie.net

25. Melon Enrobé De Prosciutto | Riz Roti

26. Coupes de concombre au houmous | Commandez toujours un dessert

27. Petites bouchées au brie | Grande cuisine rouge

28. Trempette Feta | Rue du trèfle

Avec quels apéritifs allez-vous &ldquoWOW&rdquo ?


Avez-vous parlé avec la même poignée d'amis lors d'un appel Zoom après un appel Zoom ? C'est le moment de se diversifier. Ne vous sentez pas mal si vous invitez quelqu'un avec qui vous n'êtes pas en contact régulier. Cet événement a pour but de rassembler les gens.

De plus, laissez les gens apporter une date! Dans votre invitation, suggérez à vos invités de transmettre l'invitation à un ami, une connaissance ou un amoureux de leur choix - de préférence un que vous ne connaissez peut-être pas. Qui a dit qu'on ne pouvait pas rencontrer de nouvelles personnes en quarantaine ?!


Délicieuses recettes faciles

Vous organisez une fête le vendredi soir ? Combinez deux délicieuses saveurs avec cette sangria à la fraise et à la menthe qui plaira à tous.

Comment le faire: Dans un grand pichet en verre, mélanger 2 tasses de fraises tranchées, 1/2 tasse de feuilles de menthe fraîche et 1 1/2 once de brandy. Verser lentement une bouteille de vin sec, puis réfrigérer pendant deux heures. Au moment de servir, ajoutez 12 onces de club soda et remuez doucement avec une longue cuillère en bois. Versez dans des verres remplis de glaçons et décorez chaque verre d'un brin de menthe.

Quand avez-vous pris votre petit-déjeuner au lit pour la dernière fois ? Si vous ne vous en souvenez pas, alors ce samedi est le moment de préparer ce délicieux sandwich aux œufs frits de Sara Perry's Tout est meilleur avec du bacon.

Comment le faire: Cuire 4 tranches de bacon épaisses et 1/2 tasse de pommes de terre en cubes dans une poêle jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et que la pomme de terre soit dorée. Transférer les deux sur du papier absorbant pour égoutter. Casser 2 œufs dans la poêle, assaisonner avec du sel et du poivre, et faire frire seulement jusqu'à ce que les blancs soient pris. Mettre les œufs de côté, puis faire frire et griller les tranches de pain d'un côté. Sur une assiette, superposez le pain grillé, le bacon et l'œuf cassez le jaune, étalez-le autour, puis saupoudrez de pommes de terre dessus et recouvrez de l'autre tranche de pain grillé. Fait deux sandwichs.

Pourquoi attendre une fête pour sortir le champagne ? Commencez le week-end en sortant le pétillant et en préparant cette boisson gazeuse amusante et sans peur appelée Champagne Dream.

Comment le faire: Mélangez 1 once de liqueur de grenade, 1 once de Cointreau et 1 once de jus d'orange frais avec de la glace. Incorporez ensuite 3 onces de champagne ou de vin mousseux. Filtrer dans une flûte à champagne et décorer d'une tranche d'orange pour une touche décorative.

Si vous en avez marre des mêmes vieux clubs, transformez votre propre pad en un ultra-lounge ! Mettez des ampoules colorées dans vos lampes, comme le rose pour socialiser dans la cuisine, le rouge pour danser dans le salon et le bleu doux pour flirter dans le couloir. Servez un cocktail signature, comme cet Orange Splash du Bar Twenty 3 à Nashville.

Comment le faire: Versez 2 onces. Vodka Absolut Citron, 1 oz. Cointreau ou triple sec, un trait de jus de citron vert frais et un trait de jus d'orange sur glace dans un shaker.

Servir sur glace dans un grand verre bordé de sucre et garni d'une tranche d'orange.

Martini festif génial

Ce week-end, préparez-lui un martini & mdash moderne en particulier, un martini festif Funky & mdash avec cette recette du Funky Buddha Lounge de Denver.

Comment le faire: Versez 1 once. Stoli Razberi, 1 oz. Stoli Cranberi, une touche de Chambord et une touche de jus de canneberge sur glace dans un shaker. Secouez, filtrez dans un verre et dégustez !

La sauce fonctionne avec n'importe quoi

Cette sauce qui va avec n'importe quoi est une gracieuseté du restaurant Bouillabaisse 126 de New York.

Comment le faire: Mélanger 1 petit bouquet de roquette, 1 bouquet d'aneth, 2 échalotes, 1 pinte de crème sure, 3 cuillères à café de moutarde de Dijon, du sel et du poivre. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et servir froid sur du poisson, du poulet, de la viande ou des pâtes. Appétissant!

Margarita fraise basilic

Vous ne pouvez pas vous échapper ? Donnez une touche tropicale à une fête dans l'arrière-cour ou sur la terrasse avec cette margarita exotique aux fraises et au basilic, offerte par le restaurant Dos Caminos à New York.

Comment le faire: Mettez 1 once. tequila, 1 oz. triple sec, 1/2 oz. Jus de citron vert sucré de Rose, 2 oz. fraises fraîches avec les tiges enlevées et 2 feuilles de basilic frais dans un mélangeur avec de la glace. Mélanger jusqu'à consistance lisse et garnir d'une tranche de fraise, d'un quartier de lime et d'une feuille de basilic. Au moment de servir, collez une fleur séduisante derrière votre oreille.

Limonade rose glacée

Le brunch du dimanche est le moment idéal pour une version adulte rafraîchissante & mdash et enivrante & mdash d'une gâterie estivale : la limonade rose glacée.

Comment le faire: Mélanger 1 1/2 oz. De la vodka Stoli Citros, 1 cuillère à soupe de sucre, le jus d'1/2 citron, et un trait de grenadine (pour la faire rosée) avec des glaçons, puis garnir d'une tranche de citron.

Grille-pain Teton

Le temps se refroidit, alors essayez ce grand cocktail chaud, le Teton Toaster. Il est originaire du Calico Bar à Jackson Hole, Wyoming, mais voici comment vous pouvez le faire à la maison.

Comment le faire: Verser 3/4 once de Tuaca (une liqueur italienne), 3/4 once de Kahlúa et 1/4 once de Baileys Irish Cream dans une tasse, puis remplir jusqu'au bord de café chaud, bien mélanger et couvrir de crème fouettée et de copeaux de chocolat . Détendez-vous sur le canapé avec ce cocktail, une couverture douillette et votre homme pour un samedi après-midi de détente !

Chips de pomme

L'automne arrive et il est temps de passer des boissons tropicales à quelque chose d'un peu plus saisonnier ! Essayez ce croustillant aux pommes enivrant, gracieuseté de Laurence Kretchmer du Bar Americain à New York.

Comment le faire: Ajouter 4 onces. de pomme jack, 4 oz. de jus de citron frais, et 1 oz. de Cointreau ou triple sec, et agiter vigoureusement. Verser dans un grand verre avec des glaçons et garnir d'une pommette coupée en deux.

Cidre chaud épicé

Le dimanche après-midi, oubliez la cueillette des pommes et récoltez-le plutôt ! Les niveaux de testostérone des hommes sont les plus élevés au début de l'automne, alors prenez des friandises pour pique-niquer et sortez pour « regarder les feuilles changer de couleur » (oui, à droite). Chatouillez-lui la poitrine avec un brin d'herbe, roulez-vous dans les feuilles mortes et apportez avec vous un thermos de cidre chaud piquant :

Comment le faire: Mélangez 3/4 d'once de bourbon ou un autre whisky, 3/4 d'once de liqueur de pomme et 5 onces de cidre chauffé dans une tasse. Garnir avec un bâton de cannelle.


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